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    Brokkolicreme-Suppe

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    Brokkolicreme-Suppe

    Einfacher lässt sich eine Suppe kaum zubereiten als diese Brokkolicreme-Suppe. Ein paar Croutons obendrauf geben der Suppe den richtigen Biss. Viel Spaß beim Nachkochen! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    5 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    20 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 500 g Brokkoli
    • 1 TL Salz
    • 500 ml Wasser
    • 60 ml ASIA GREEN GARDEN Kokosnussmilch
    • 2 American Sandwich Toastbrot
    • 3 Knoblauchzehen
    • 1 EL CUCINA NOBILE Olivenöl extra
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Wasser zum Kochen bringen und den Brokkoli kochen, bis er weich ist.
    2. Danach den Brokkoli gemeinsam mit ca. 500 ml Wasser und dem Großteil der Kokosmilch pürieren.
    3. Zwei Scheiben Toastbrot würfeln und die Knoblauchzehen klein schneiden. Das Toastbrot in einer Pfanne mit Olivenöl anrösten und den Knoblauch kurz mitrösten.
    4. Die Suppe gemeinsam mit etwas Kokosmilch und den Croutons anrichten und genießen!

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.