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    Crevettencocktail

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    Crevettencocktail

    Crevettencocktail – einfach und schnell nachgemacht! Er passt perfekt in die warmen Sommertage und bereitet Freude beim Essen. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    35 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    45 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Gläser

    Crevetten:

    • 1 Mango
    • 1 ISS REIF! Avocado
    • 150 g Traube, rot
    • 1 Pkg Crevetten

    Sauce:

    • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei Eigelb
    • 150 ml OSANA Sonnenblumenöl
    • 4 EL MILFINA Sauerrahm
    • 1 TL Zitronensaft
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Pfeffer
    • Crevetten:
    • Sauce:
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    Zubereitungsart

    1. Mango und Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in 0,5 cm große Würfel schneiden. Die Trauben waschen, von der Rispe zupfen und die größeren Trauben halbieren.
    2. Crevetten in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. Eigelb verquirlen und das Öl nach und nach unterrühren, bis die Masse eine mayonnaiseartige Konsistenz erhält. Sauerrahm und Zitronensaft untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. Mango- und Avocadowürfel, Trauben sowie Crevetten locker in die Gläser füllen und mit dem Sauerrahm-Dressing übergießen.

    Tipp

    • Nach Belieben mit Obst und Gemüse wie z. B. Staudensellerie, Chicoréeblättern und Orangenscheiben garnieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.