Name: Flammkuchen mit Ziegenkäse und Apfel
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Frühling,Hauptspeisen,Milchprodukte,Vegetarisch
Ingredients: 200 g MILFINA Crème fraîche, Sorte: Natur; 1 Apfel; 200 g NATUR AKTIV Bio-Ziegenfrischkäse, Sorte: Natur; etwas CASTELLO Balsamico Creme; 400 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt; 100 g BELLASAN Sonnenblumen Margarine; 250 ml MILFINA H-Milch 3,5 %; 1 Würfel Germ; 1 TL SALINENGOLD Salz; 1 TL Zucker; Belag:

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Apfel

Die pikanten Flammkuchen mit Ziegenkäse und Apfel sind ein leckeres, herzhaft-süßes Gericht. Einfach und schnell zubereitet mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten

Zubereitung

30 min

Kochzeit

20 min

Gesamtzeit

50 min

Einfach

Zutaten für 4 Flammkuchen

Belag:

200 g MILFINA Crème fraîche, Sorte: Natur
1 Apfel
200 g NATUR AKTIV Bio-Ziegenfrischkäse, Sorte: Natur
etwas CASTELLO Balsamico Creme

400 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
100 g BELLASAN Sonnenblumen Margarine
250 ml MILFINA H-Milch 3,5 %
1 Würfel Germ
1 TL SALINENGOLD Salz
1 TL Zucker
Belag:

Zubereitungsart

Milch und Margarine erwärmen.
Mehl, Germ, Salz und Zucker vermengen und mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis er deutlich an Größe zugenommen hat.
Dann in 6 Stücke teilen und ausrollen. Die 6 Fladen auf Backpapier legen und mit Crème fraîche bestreichen.
Anschließend auf ein Backblech geben. Apfel entkernen, vierteln und in Spalten schneiden.
Ziegenkäse ebenfalls in Scheiben teilen und mit den Apfelscheiben auf die Fladen geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
Vor dem Servieren Balsamico-Creme auf die Flammkuchen träufeln.

* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.