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    Gebratene Lachsforellenfilets auf eingemachten Dill-Fisolen

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    Gebratene Lachsforellenfilets auf eingemachten Dill-Fisolen

    Die knusprig gebratenen Lachsforellenfilets auf eingemachten Dill-Fisolen sind schnell und einfach nachgemacht. Lass sie dir schmecken! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Lachsforellenfilets:

    • 0,25 Bund Petersilie
    • 4 Stk. ALMARE SEAFOOD Lachsforelle in dünnen Scheiben
    • Zitronenschalen-Abrieb
    • etwas OSANA Feinstes Rapsöl
    • 20 g MILFINA Teebutter
    • 1 Knoblauchzehe
    • etwas SALINENGOLD Salz
    • etwas LE GUSTO Pfeffer

    Dill-Fisolen:

    • 20 g MILFINA Teebutter
    • 1 EL KORNGOLD Weizenmehl, glatt
    • 200 ml MILFINA Vollmilch 3,5 %
    • 300 g Fisole
    • 100 ml MILFINA Schlagobers
    • 1 EL Dill
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz
    • 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
    • Lachsforellenfilets:
    • Dill-Fisolen:
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    Küchengeräte

    • Holzspieße

    Zubereitungsart

    1. Lachsforellenfilets:
    2. Zum Schluss noch Butter und Knoblauchzehe im Ganzen in die Pfanne geben und die Rollen immer wieder mit der Butter übergießen.
    3. Dill-Fisolen:
    4. Fisolen und Schlagobers dazugeben, noch einmal kurz aufkochen lassen und mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.

    Lachsforellenfilets:

    1. Petersilie waschen und fein hacken. Haut von den Lachsfilets entfernen, die Filets mit Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreuen. Filets zusammenrollen und halbieren. Jede Rolle auf einen Holzspieß stecken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Rollen vorsichtig auf jeder Seite ca. 4 Minuten braten.

    Dill-Fisolen:

    1. Butter in einem kleinen Topf erhitzen und Mehl kurz darin anschwitzen. Sofort mit Milch aufgießen und kurz aufkochen lassen.

    Tipp

    • Genieße die Lachsforellenfilets auch auf einem frischen Salat!

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.