Name: Pasta mit veganer Kürbissauce
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pkg. CUCINA NOBILE Spaghetti; 1 Stk. Kürbis, z. B. Hokkaido (mittelgroß); 300 ml Sojamilch, ungesüsst; 2 Stk. Knoblauchzehen; 0.5 TL SALINENGOLD Salz; 4 EL Hefeflocken; 3 EL veganer Käse; 1 Prise SALINENGOLD Salz; 2 Stk. CUCINA NOBILE gehackte Tomaten; 1 ein paar Kürbiskerne

Pasta mit veganer Kürbissauce

Italienisches Flair mit den bunten Farben des Herbsts kombinieren? Mit diesem köstlichen Pasta-Rezept wird das ganz einfach möglich. Dieses Gericht vereint Spaghetti mit einer leckeren selbstgemachten Kürbissauce und verzaubert große und kleine Kürbis-Fans! Detailbeschreibung siehe weiter unten

Zubereitung

15 min

Kochzeit

40 min

Gesamtzeit

55 min

Einfach

Zutaten für 4 Portionen

Für die Pasta

1 Pkg. CUCINA NOBILE Spaghetti

Für die Kürbissauce

1 Stk. Kürbis, z. B. Hokkaido (mittelgroß)
300 ml Sojamilch, ungesüsst
2 Stk. Knoblauchzehen
0,5 TL SALINENGOLD Salz
4 EL Hefeflocken
3 EL veganer Käse
1 Prise SALINENGOLD Salz

Für die Dekoration

2 Stk. CUCINA NOBILE gehackte Tomaten
1 ein paar Kürbiskerne

Zubereitungsart

Für die Kürbissauce, den Kürbis in Stücke schneiden und bei 190°C Heißluft für ca. 30 Minuten backen. Anschließend den weichen Kürbis gemeinsam mit allen anderen für die Sauce notwendigen Zutaten in einen Mixer geben und fein mixen.
Für die Pasta, die Spaghetti laut Packungsanleitung zubereiten und anschließend mit der Kürbissauce mischen.
Abschließend kann die Pasta gern mit gerösteten Kürbiskernen und gehackten Tomaten dekoriert und serviert werden!

* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.