Name: Pfirsich-Bowle mit Orangenlikör und Zimt
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Getränke,Obst,Sommer,Vegetarisch
Ingredients: 8 Pfirsich; 100 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker; 1 Prise Zimt; 50 ml Amaretto; 100 ml Orangenlikör; 750 ml Roséwein (SELECTION Rosé); 750 ml Mailberger Gutssekt, brut

Pfirsich-Bowle mit Orangenlikör und Zimt

Das etwas andere Sommergetränk ist der Renner auf jeder Gartenparty und schmeckt herrlich süß. Detailbeschreibung siehe weiter unten

Zubereitung

25 min

Kochzeit

60 min

Gesamtzeit

85 min

Einfach

Zutaten für 1 Bowle-Schüssel

8 Pfirsich
100 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
1 Prise Zimt
50 ml Amaretto
100 ml Orangenlikör
750 ml Roséwein (SELECTION Rosé)
750 ml Mailberger Gutssekt, brut

Zubereitungsart

An der Unterseite der Pfirsiche ein Kreuz einritzen und 2–3 Minuten in kochendes Wasser legen. Danach die Pfirsiche kurz ins kalte Wasser geben, die Haut vorsichtig abziehen, in zwei Teile schneiden, den Kern entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Pfirsichstücke in eine Bowle-Schüssel geben und mit Zucker und Zimt bestreuen. Mit Amaretto, Orangenlikör und etwas Roséwein aufgießen bis die Früchte bedeckt sind.
Anschließend eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Den übrigen Roséwein kurz vor dem Servieren dazu gießen und mit Sekt auffüllen.

Tipp

Umso länger man die Bowle ziehen lässt, umso besser und intensiver schmeckt sie auch.

* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.