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    Baked Tofu Asian Style

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    Baked Tofu Asian Style

    Ein köstliches und schnell zubereitetes asiatisches Gericht! Versuche nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung den veganen Baked Tofu Asian Style. Gleich nachkochen! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    20 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 2 Portionen

    • 200 g ASIA SPECIALITIES Reisnudeln
    • 1 Stk. ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Tofu
    • 1 Stk. Paprika, rot
    • 2 Stk. ZURÜCK ZUM URSPRUNG Karotten
    • 200 g Brokkoli
    • 200 g Champignon
    • 1 Würfel Gemüsebrühe
    • 2 EL Erdnussbutter
    • 40 ml ASIA Sojasauce
    • 1 EL Senf süß
    • 0,5 Stk. NATUR AKTIV Bio-Zitrone
    • 1 TL Sriracha (scharfe Chilisauce)
    • 0,5 etwas Koriander, frisch
    • 1 TL Sriracha (scharfe Chilisauce)
    • Für das Topping
    • etwas Koriander, frisch
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Zuerst das ganze Gemüse waschen, in kleine Streifen schneiden und so lange in Gemüsebrühe (der Boden sollte mit Wasser bedeckt sein) köcheln bis es weich ist.
    2. Nun schneidet man den Naturtofu in kleine Würfel und backt ihn im Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 15-20 min.
    3. Nun die Reisnudeln in etwas Wasser nach Packungsanleitung kochen.
    4. In der Zwischenzeit alle Zutaten der Sauce zusammen mischen und alles gut durchrühren.
    5. Last but not least: Das Gemüse vom Wasser trennen, Reisnudeln, Gemüse, Tofu und Sauce zusammen mischen.
    6. Für den extra Kick alles noch mit frischem Koriander toppen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.