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    Bratkartoffel-Krakauer-Wurstsalat

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    Bratkartoffel-Krakauer-Wurstsalat

    Zaubere schnell und einfach nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung einen Bratkartoffel-Krakauer-Wurstsalat. Lass ihn dir schmecken!
    Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    20 min
    Gesamtzeit
    35 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    • 800 g Kartoffel, festkochend
    • 650 g Krakauer
    • 1 EL OSANA Feinstes Rapsöl
    • 0,5 Zwiebel, rot
    • 6 Jungzwiebel
    • 8 Radieschen
    • 150 ml OSANA Sonnenblumenöl
    • 40 ml CASTELLO Condimento Bianco
    • 60 ml Wasser
    • 1 TL LOMEE Estragon-Senf
    • 1 Prise WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz
    • 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Kartoffeln waschen. In einem Topf etwas Salzwasser erhitzen und die Kartoffeln darin ca. 20 Minuten zugedeckt kochen. Danach die Kartoffeln abseihen und etwas abkühlen lassen. Dann die Schale abziehen und in Scheiben schneiden.
    2. Krakauer von der Haut befreien und ebenfalls in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Rapsöl erhitzen. Die Kartoffel- und Wurstscheiben in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten lang anbraten.
    3. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in schmale Spaltentreifen schneiden. Jungzwiebeln in Ringe, Radieschen in Streifen schneiden.
    4. Sonnenblumenöl, Essig, Wasser und Senf zu einem Dressing verrühren und mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing mit den Zwiebeln, den Radieschen und den Jungzwiebeln vermengen und zusammen mit den angebratenen Kartoffel- und Wurstscheiben auf Tellern anrichten.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.