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    Beliebtes Spargelrezept mit Soße und Erdbeeren

    Spargel

    44 Rezepte

    Spargel zubereiten - die beliebtesten Spargelrezepte

    Ob gedämpft, gekocht, gebacken oder gegrillt – Spargel zählt zum beliebtesten Frühlingsgemüse der Österreicher. Sobald der April in den Startlöchern steht, freuen sich Genießer schon auf die Spargelzeit. Wer das beliebte Stangengemüse immer wieder anders servieren möchte, findet bei HOFER vielfältige Rezeptideen für die Zubereitung von weißem und grünem Spargel.

    Das königliche Gemüse mit zartem Aroma landet so nicht nur bei Feinschmeckern auf den Tisch: Auch vegane Spargelrezepte und optische Leckerbissen finden sich in unserer Rezeptsammlung. Eigens kredenzte Spargelrezepte, die besonders bei Kindern gut ankommen, finden Sie ebenso wie wertvolle Tipps, mit denen Sie Spargel schnell und einfach zubereiten.

    Egal ob die klassische Zubereitung mit Sauce Hollandaise, als Beilage zu Pasta oder sogar als fantasievolle Kreation in der Nachspeise – mit den besten Spargelrezepten bringen Sie Abwechslung und genussreiche Vielfalt auf den Tisch.

    Auswählen
    5-Korn-Penne mit Kräutersugo, grünem Spargel und Prosciutto-Streifen

    5-Korn-Penne mit Kräutersugo, grünem Spargel und Prosciutto-Streifen

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    Gesamtzeit 40 min
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    Mittel
    Asiatischer Geflügeleintopf mit grünem Spargel

    Asiatischer Geflügeleintopf mit grünem Spargel

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    Gesamtzeit 29 min
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    Mittel
    Erbsen-Spargel-Risotto

    Erbsen-Spargel-Risotto

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    Gesamtzeit 30 min
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    Einfach
    Erdbeer-Spargelsalat

    Erdbeer-Spargelsalat

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    Gesamtzeit 20 min
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    Einfach
    Flammkuchen mit Spargel

    Flammkuchen mit Spargel

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    Gesamtzeit 60 min
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    Mittel
    Frittata vom grünem Spargel

    Frittata vom grünem Spargel

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    Gesamtzeit 35 min
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    Mittel
    Gebratener Lachs in Sesam paniert auf mariniertem Spargel

    Gebratener Lachs in Sesam paniert auf mariniertem Spargel

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    Gesamtzeit 540 min
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    Mittel
    Gebratener Spargel auf Röstis

    Gebratener Spargel auf Röstis

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    Gesamtzeit 35 min
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    Mittel
    Gebratener grüner Spargel mit Kirschtomaten, Zwiebel und Rosmarin

    Gebratener grüner Spargel mit Kirschtomaten, Zwiebel und Rosmarin

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    Gesamtzeit 20 min
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    Einfach
    Gedünsteter Spargel mit Erdäpfel-Laibchen

    Gedünsteter Spargel mit Erdäpfel-Laibchen

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    Gesamtzeit 60 min
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    Mittel
    Gedünsteter Stangenspargel mit Erdnussschaum

    Gedünsteter Stangenspargel mit Erdnussschaum

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    Gesamtzeit 40 min
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    Einfach
    Gefüllte Spitzpaprika und grüner Spargel im Speckmantel

    Gefüllte Spitzpaprika und grüner Spargel im Speckmantel

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    Gesamtzeit 30 min
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    Einfach
    Gegrillter Spargel im Schinkenmantel mit Paprika-Dip

    Gegrillter Spargel im Schinkenmantel mit Paprika-Dip

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    Gesamtzeit 30 min
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    Einfach
    Gegrillter Spargel mit Ceasar-Topping

    Gegrillter Spargel mit Ceasar-Topping

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    Gesamtzeit 25 min
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    Einfach
    Grill-Kotelett gefüllt mit Käse und Spargel

    Grill-Kotelett gefüllt mit Käse und Spargel

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    Gesamtzeit 40 min
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    Mittel
    Grüner Spargel mit Parmesan gratiniert

    Grüner Spargel mit Parmesan gratiniert

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    Gesamtzeit 120 min
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    Einfach
    Grüner Spargel mit gepfefferten Erdbeeren und Rotwein-Mayonnaise

    Grüner Spargel mit gepfefferten Erdbeeren und Rotwein-Mayonnaise

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    Gesamtzeit 30 min
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    Mittel
    Kalbsmedaillons mit Polenta, grünem Spargel und Petersiliensauce

    Kalbsmedaillons mit Polenta, grünem Spargel und Petersiliensauce

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    Gesamtzeit 45 min
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    Mittel
    Käse-Wurst-Salat mit grünem Spargel und Radieschen

    Käse-Wurst-Salat mit grünem Spargel und Radieschen

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    Gesamtzeit 20 min
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    Einfach
    Lachs aus dem Ofen mit gegrilltem grünem Spargel

    Lachs aus dem Ofen mit gegrilltem grünem Spargel

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    Gesamtzeit 45 min
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    Einfach
    Lachsfilet mit weißem Spargel

    Lachsfilet mit weißem Spargel

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    Gesamtzeit 40 min
    |
    Mittel
    Lammrücken auf Spargelgemüse mit Kopfsalatpesto

    Lammrücken auf Spargelgemüse mit Kopfsalatpesto

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    Gesamtzeit 70 min
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    Mittel
    Penne-Spargel-Ragout mit Prosciutto di Parma und Pesto

    Penne-Spargel-Ragout mit Prosciutto di Parma und Pesto

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    Gesamtzeit 52 min
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    Einfach
    Putengeschnetzeltes mit grünem Spargel

    Putengeschnetzeltes mit grünem Spargel

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    Gesamtzeit 35 min
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    Einfach
    Quinoa-Salat mit Spargel

    Quinoa-Salat mit Spargel

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    Gesamtzeit 30 min
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    Einfach
    Schweine-Medaillons und Spargel mit Sauce Béarnaise

    Schweine-Medaillons und Spargel mit Sauce Béarnaise

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    Gesamtzeit 40 min
    |
    Schwierig
    Schweinemedaillons auf gebratenem Spargel

    Schweinemedaillons auf gebratenem Spargel

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    Gesamtzeit 60 min
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    Mittel
    Spargel Flammkuchen mit Prosciutto

    Spargel Flammkuchen mit Prosciutto

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    Gesamtzeit 40 min
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    Einfach
    Spargel mit Parmesan-Hollandaise und Tomaten

    Spargel mit Parmesan-Hollandaise und Tomaten

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    Gesamtzeit 40 min
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    Schwierig
    Spargel-Blätterteig-Taschen

    Spargel-Blätterteig-Taschen

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    Gesamtzeit 35 min
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    Einfach
    Spargel-Bruschetta

    Spargel-Bruschetta

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    Gesamtzeit 50 min
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    Einfach
    Spargel-Cordon-bleu mit Kren-Remoulade

    Spargel-Cordon-bleu mit Kren-Remoulade

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    Gesamtzeit 40 min
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    Mittel
    Spargel-Frittata mit marinierten Radieschen

    Spargel-Frittata mit marinierten Radieschen

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    Gesamtzeit 30 min
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    Einfach
    Spargel-Quiche mit Speck und Spinat

    Spargel-Quiche mit Speck und Spinat

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    Gesamtzeit 85 min
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    Mittel
    Spargel-Zuckererbsen-Salat mit Chicorée

    Spargel-Zuckererbsen-Salat mit Chicorée

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    Gesamtzeit 25 min
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    Mittel
    Spargelcremesuppe mit Schinken-Bärlauch-Nockerl

    Spargelcremesuppe mit Schinken-Bärlauch-Nockerl

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    Gesamtzeit 40 min
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    Mittel
    Spargelcremesuppe mit Vogerlsalat

    Spargelcremesuppe mit Vogerlsalat

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    Gesamtzeit 40 min
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    Einfach
    Spargelragout mit Jungzwiebel und Gnocchi

    Spargelragout mit Jungzwiebel und Gnocchi

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    Gesamtzeit 50 min
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    Mittel
    Spargelrisotto mit rosa gebratener Kalbskrone

    Spargelrisotto mit rosa gebratener Kalbskrone

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    Gesamtzeit 60 min
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    Mittel
    Spargelsalat mit Halloumi-Käse und Paprika

    Spargelsalat mit Halloumi-Käse und Paprika

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    Gesamtzeit 40 min
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    Einfach
    Vegane Spargel-Cremesuppe

    Vegane Spargel-Cremesuppe

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    Gesamtzeit 20 min
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    Einfach
    Warmer Brot-Salat mit zweierlei Spargel

    Warmer Brot-Salat mit zweierlei Spargel

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    Gesamtzeit 30 min
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    Einfach
    Weißer Spargel mit gebratenem Schinken und pochiertem Trüffelei

    Weißer Spargel mit gebratenem Schinken und pochiertem Trüffelei

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    Gesamtzeit 50 min
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    Einfach
    Weißer Spargelflan mit grünem Spargel und Cocktailtomaten-Ragout

    Weißer Spargelflan mit grünem Spargel und Cocktailtomaten-Ragout

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    Gesamtzeit 80 min
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    Mittel

    Spargel zubereiten - die beliebtesten Spargelrezepte

    Ob gedämpft, gekocht, gebacken oder gegrillt – Spargel zählt zum beliebtesten Frühlingsgemüse der Österreicher. Sobald der April in den Startlöchern steht, freuen sich Genießer schon auf die Spargelzeit. Wer das beliebte Stangengemüse immer wieder anders servieren möchte, findet bei HOFER vielfältige Rezeptideen für die Zubereitung von weißem und grünem Spargel.

    Das königliche Gemüse mit zartem Aroma landet so nicht nur bei Feinschmeckern auf den Tisch: Auch vegane Spargelrezepte und optische Leckerbissen finden sich in unserer Rezeptsammlung. Eigens kredenzte Spargelrezepte, die besonders bei Kindern gut ankommen, finden Sie ebenso wie wertvolle Tipps, mit denen Sie Spargel schnell und einfach zubereiten.

    Egal ob die klassische Zubereitung mit Sauce Hollandaise, als Beilage zu Pasta oder sogar als fantasievolle Kreation in der Nachspeise – mit den besten Spargelrezepten bringen Sie Abwechslung und genussreiche Vielfalt auf den Tisch.