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    Hausmannskost: österreichische Klassiker | HOFER-Rezeptwelt

    Hausmannskost

    50 Rezepte

    Kochen wie bei Oma - köstliche Hausmannskost

    Kochen wie bei Oma! Typische Hausmannskost ist so viel mehr als bloßes Essen - sie erinnert uns an die Köstlichkeiten, die tagtäglich daheim aufgetischt wurden. Ob deftig, süß, vegan, vegetarisch oder mit Fleisch: wir haben die besten Rezepte rund um das Thema Hausmannskost für Sie gesammelt!

    Probieren Sie unsere schnellen und einfachen Hausmannskost-Gerichte und verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit österreichischen Klassikern und ausgefalleneren Varianten.

    Wiener Schnitzel, Gulasch, Sauerkraut, Semmelknödel, Schweinsbraten, Spätzle, Strudel, Milchreis und Co: hier werden Kindheitserinnerungen wach!

    Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und Schwelgen!

    Kochen wie bei Oma - köstliche Hausmannskost

    Kochen wie bei Oma! Typische Hausmannskost ist so viel mehr als bloßes Essen - sie erinnert uns an die Köstlichkeiten, die tagtäglich daheim aufgetischt wurden. Ob deftig, süß, vegan, vegetarisch oder mit Fleisch: wir haben die besten Rezepte rund um das Thema Hausmannskost für Sie gesammelt!

    Probieren Sie unsere schnellen und einfachen Hausmannskost-Gerichte und verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit österreichischen Klassikern und ausgefalleneren Varianten.

    Wiener Schnitzel, Gulasch, Sauerkraut, Semmelknödel, Schweinsbraten, Spätzle, Strudel, Milchreis und Co: hier werden Kindheitserinnerungen wach!

    Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und Schwelgen!

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    Almkäseknödel

    Almkäseknödel

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    Gesamtzeit 50 min
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    Mittel
    Asia-Krautrouladen mit Tofu

    Asia-Krautrouladen mit Tofu

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    Gesamtzeit 60 min
    |
    Einfach
    Asiatische Eierstich-Suppe

    Asiatische Eierstich-Suppe

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    Gesamtzeit 15 min
    |
    Einfach
    Backfisch

    Backfisch

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    Gesamtzeit 30 min
    |
    Einfach
    Blunzenknödel auf warmem Speck-Krautsalat

    Blunzenknödel auf warmem Speck-Krautsalat

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    Gesamtzeit 120 min
    |
    Schwierig
    Blunzentascherl mit Welschrieslingkraut

    Blunzentascherl mit Welschrieslingkraut

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    Gesamtzeit 60 min
    |
    Schwierig
    Bruckners Suppenhendl & geschmortes Rippenstück vom Rind mit Speck-Grießknödel

    Bruckners Suppenhendl & geschmortes Rippenstück vom Rind mit Speck-Grießknödel

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    Gesamtzeit 165 min
    |
    Mittel
    Buchteln

    Buchteln

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    Gesamtzeit 100 min
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    Mittel
    Buchteln mit Vanillesauce

    Buchteln mit Vanillesauce

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    Gesamtzeit 40 min
    |
    Einfach
    Bärlauch-Knödel mit Weißwein-Soße

    Bärlauch-Knödel mit Weißwein-Soße

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    Gesamtzeit 60 min
    |
    Einfach
    Currywurst mit hausgemachtem Ketchup

    Currywurst mit hausgemachtem Ketchup

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    Gesamtzeit 50 min
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    Einfach
    Eingelegte Zucchini

    Eingelegte Zucchini

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    Gesamtzeit 10 min
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    Einfach
    Entenbrustspieß auf Apfelrotkraut

    Entenbrustspieß auf Apfelrotkraut

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    Gesamtzeit 50 min
    |
    Mittel
    Erdäpfel mit Paprika aus dem Ofen

    Erdäpfel mit Paprika aus dem Ofen

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    Gesamtzeit 50 min
    |
    Einfach
    Erdäpfelgulasch

    Erdäpfelgulasch

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    Gesamtzeit 30 min
    |
    Einfach
    Faschierte Butterschnitzel zwischen Pizza-Liwanzen

    Faschierte Butterschnitzel zwischen Pizza-Liwanzen

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    Gesamtzeit 45 min
    |
    Mittel
    Faschierte Laibchen auf würzigem Kartoffelsalat

    Faschierte Laibchen auf würzigem Kartoffelsalat

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    Gesamtzeit 55 min
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    Mittel
    Faschierte Laibchen mit Käsefülle auf marinierten Tomatenscheiben

    Faschierte Laibchen mit Käsefülle auf marinierten Tomatenscheiben

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    Gesamtzeit 40 min
    |
    Mittel
    Faschierter Braten im Zucchinimantel

    Faschierter Braten im Zucchinimantel

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    Gesamtzeit 210 min
    |
    Mittel
    Faschierter Braten mit Kartoffel-Karotten-Püree

    Faschierter Braten mit Kartoffel-Karotten-Püree

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    Gesamtzeit 120 min
    |
    Mittel
    Faschierter Minibraten mit Debrezinern

    Faschierter Minibraten mit Debrezinern

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    Gesamtzeit 60 min
    |
    Einfach
    Feines Ragout vom Hähnchenfilet und Frühlingsgemüse im Kartoffelnest

    Feines Ragout vom Hähnchenfilet und Frühlingsgemüse im Kartoffelnest

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    Gesamtzeit 90 min
    |
    Mittel
    Filet trifft Champignons im Beutel

    Filet trifft Champignons im Beutel

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    Gesamtzeit min
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    Mittel
    Filetsteaks mit Kartoffelgratin

    Filetsteaks mit Kartoffelgratin

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    Gesamtzeit 55 min
    |
    Schwierig
    Fischlaibchen mit knackigem Salat

    Fischlaibchen mit knackigem Salat

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    Gesamtzeit 60 min
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    Einfach
    Fischsuppe

    Fischsuppe

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    Gesamtzeit 80 min
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    Einfach
    Fish and Chips

    Fish and Chips

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    Gesamtzeit 45 min
    |
    Einfach
    Fisolensuppe mit Nudeln

    Fisolensuppe mit Nudeln

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    Gesamtzeit 270 min
    |
    Mittel
    Folienkartoffel mit Garnelen-Chili-Limonenmayonnaise

    Folienkartoffel mit Garnelen-Chili-Limonenmayonnaise

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    Gesamtzeit 65 min
    |
    Einfach
    Gebackene Salbei-Fleischbällchen mit Pasta

    Gebackene Salbei-Fleischbällchen mit Pasta

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    Gesamtzeit 50 min
    |
    Einfach
    Gefüllte Ofenkartoffeln

    Gefüllte Ofenkartoffeln

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    Gesamtzeit 95 min
    |
    Einfach
    Gefüllte Zwiebeln aus dem Ofen

    Gefüllte Zwiebeln aus dem Ofen

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    Gesamtzeit 90 min
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    Einfach
    Hühnersuppe

    Hühnersuppe

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    Gesamtzeit 160 min
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    Einfach
    Klare Schwammerlsuppe

    Klare Schwammerlsuppe

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    Gesamtzeit 40 min
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    Einfach
    Knusprige Linsentaler

    Knusprige Linsentaler

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    Gesamtzeit 30 min
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    Einfach
    Knuspriges Tofu-Steak

    Knuspriges Tofu-Steak

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    Gesamtzeit 15 min
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    Einfach
    Mac’n Cheese mit Zucchini

    Mac’n Cheese mit Zucchini

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    Gesamtzeit 15 min
    |
    Einfach
    Pilzsuppe mit Vollkorn-Reis

    Pilzsuppe mit Vollkorn-Reis

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    Gesamtzeit 60 min
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    Einfach
    Polentaecken mit Gemüse

    Polentaecken mit Gemüse

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    Gesamtzeit 30 min
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    Einfach
    Ramen-Nudelsuppe mit Schweinefleisch

    Ramen-Nudelsuppe mit Schweinefleisch

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    Gesamtzeit 120 min
    |
    Mittel
    Reis-Bowl mit Ei und Faschiertem

    Reis-Bowl mit Ei und Faschiertem

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    Gesamtzeit 20 min
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    Einfach
    Risotto Milanese

    Risotto Milanese

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    Gesamtzeit 30 min
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    Einfach
    Röstiauflauf mit Ei

    Röstiauflauf mit Ei

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    Gesamtzeit 45 min
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    Einfach
    Schinken-Käse Milchbrötchen

    Schinken-Käse Milchbrötchen

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    Gesamtzeit 25 min
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    Einfach
    Schnelles Hühnerragout

    Schnelles Hühnerragout

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    Gesamtzeit 40 min
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    Einfach
    Selbstgemachtes Sauerkraut

    Selbstgemachtes Sauerkraut

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    Gesamtzeit 20 min
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    Einfach
    Semmelknödel in Zwiebel-Sauce

    Semmelknödel in Zwiebel-Sauce

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    Gesamtzeit 60 min
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    Einfach
    Speckknödel auf Sauerkraut

    Speckknödel auf Sauerkraut

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    Gesamtzeit 150 min
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    Einfach
    Süße Schupfnudeln mit Nussbrösel

    Süße Schupfnudeln mit Nussbrösel

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    Gesamtzeit 30 min
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    Einfach
    Vegane Semmelknödel mit Champignonsauce

    Vegane Semmelknödel mit Champignonsauce

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    Gesamtzeit 55 min
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    Einfach