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    Bunter Pilz-Salat

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    Bunter Pilz-Salat

    Dieser bunte Pilzsalat ist frisch, gesund und voller Aromen. Ideal für eine leichte Mahlzeit oder als erfrischender Snack – schnell und einfach zubereitet! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    5 min
    Gesamtzeit
    20 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 2 Packungen Pilze, gemischt (je nach Saison)
    • 6 EL BELLASAN Olivenöl
    • 1 Zitrone, Saft
    • 1 TL Senf, scharf
    • 1 TL GRANDESSA Honig
    • LE GUSTO Salz und Pfeffer
    • 1 Knoblauchzehe (gepresst)
    • 0,5 Bund Petersilie, gehackt
    • Blattsalate, verschiedene
    • ein paar Radieschen (optional)
    • ein paar Paprika (gemixt)
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Pilze schneiden und in 2 EL Olivenöl anbraten, dann mit dem halben Zitronensaft beträufeln.
    2. Senf, Honig und den übrigen Zitronensaft mit Salz und Pfeffer verquirlen, Knoblauchzehe dazu pressen, nach und nach 4 EL Olivenöl einrühren und fein gehackte Petersilie untermischen.
    3. Salat auf die Teller verteilen, garnieren, Pilze noch warm darauf anrichten und alles mit der Sauce beträufeln.
    4. Wunderbar mit Ciabatta oder Baguette

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.