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    Champignon-Frittata

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    Champignon-Frittata

    Die einfach und schnell zubereitete Champignon-Frittata schmeckt besonders gut an kalten Herbsttagen. Probiere sie gleich aus und lass sie dir schmecken! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    23 min
    Kochzeit
    12 min
    Gesamtzeit
    35 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 1 Auflaufform

    • 300 g Champignon
    • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 100 g Speck
    • 2 EL OSANA Sonnenblumenöl
    • 6 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 1 Bund Petersilie
    • 30 g CUCINA NOBILE Grana Padano
    • etwas Muskatnuss
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz
    • 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Die Champignons putzen, größere Köpfe vierteln und kleinere halbieren. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe klein würfeln und mit dem in Streifen geschnittenen Speck in heißem Öl anrösten.
    2. Champignons hinzufügen, anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. Champignon-Masse in eine runde, hitzebeständige Form geben.
    4. Eier verrühren, mit etwas Muskat, Salz und Pfeffer würzen und die gehackte Petersilie beimengen.
    5. Die Eiermischung über die Champignons verteilen.
    6. Das Backrohr vorheizen (170 °C Umluft, 190 °C Ober-/Unterhitze) und im unteren Drittel 12 Minuten backen.
    7. Nach 6 Minuten die Frittata mit dem gehobelten Käse bestreuen und für weitere 6 Minuten ins Rohr schieben.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.