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Zutaten für 4 Portionen

  • 2 EL BELLASAN Olivenöl
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 3 Stk. Tomaten (groß)
  • 1 Dose gehackte Tomaten à 400 g
  • 4 EL CUCINA Tomatenmark
  • 1 Stk. Kartoffel
  • 1 Tasse Gemüsesuppe
  • 300 ml ASIA GREEN GARDEN Kokosnussmilch
  • 1 TL Salz
  • 15 g Basilikum
  • 2 TL Kokosblütenzucker

Zubereitungsart

  1. Die Zwiebel würfeln und in Olivenöl anbraten. Sobald sie glasig sind, fein gehackten Knoblauch dazugeben. Für 5 Minuten anbraten.
  2. Tomaten in mittelgroße Stücke schneiden. Kartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden. Geschnittene Tomaten, Tomaten aus der Dose, Kartoffel, Tomatenpüree, Gemüsesuppe, Kokosnussmilch, Salz und Basilikum hinzugeben.
  3. Für 15-20 Minuten kochen und dann pürieren.
  4. Mit Kokosblütenzucker und Salz nach Bedarf nachwürzen.

* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.