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    Erbsencremesuppe

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    Erbsencremesuppe

    Diese cremige Erbsensuppe ist die perfekte Vorspeise. Sie sieht mit ihrem glänzenden Grün nicht nur toll aus sondern sie schmeckt auch köstlich. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    20 min
    Gesamtzeit
    35 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • etwas CASTELLO Olivenöl
    • 1 Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 300 g NATURE'S GOLD TK-Erbsen
    • 1 Kartoffel, groß
    • 400 ml Gemüsebrühe
    • 5 EL Minze
    • Saft einer halben BIO-Zitrone
    • 1 EL GRANDESSA Agavendicksaft
    • 2 TL SALINENGOLD Salz
    • etwas MILFINA Naturjoghurt
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Zwiebel mit einer Prise Salz in etwas Öl anschwitzen. Knoblauch pressen und hinzufügen.
    2. Erbsen und klein geschnittene Karotffel einrühren und mit Gemüsebrühe ablöschen. Deckel auf den Topf geben und für 20 Minuten köcheln.
    3. Suppe mit Minzblättern in einen Mixer geben und fein mixen. Die Menge an den Topf zurück füllen und mit Zitronensaft, Agavendicksaft und Salz verfeinern.
    4. Die Erbsencremesuppe mit etwas Joghurt und Minze garniert servieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.