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    Erdbeer-Nuss-Kekserl

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    Erdbeer-Nuss-Kekserl

    Verwöhne deine Liebsten in der Weihnachszeit mit leckeren Erdbeer-Nuss-Kekserl! Mithilfe der Schritt-für-Schritt-Anleitung kannst du sie ganz einfach backen. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    60 min
    Kochzeit
    60 min
    Gesamtzeit
    120 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 2 Bleche

    • 250 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Mehl, glatt
    • 75 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 200 g BELLASAN Sonnenblumen Margarine
    • 150 g HAPPY HARVEST Haselnüsse, gemahlen
    • 1 Pkg BELLA Vanillinzucker
    • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 0,5 TL BELLA Backpulver
    • etwas WIENER ZUCKER Staubzucker
    • etwas NATUR AKTIV Bio-Konfitüre, Sorte: Erdbeere
    Alle Zutaten einkaufen

    Küchengeräte

    • FOLIO Backpapierbögen

    Zubereitungsart

    1. Alle Zutaten – bis auf die Marmelade – zu einem Teig verarbeiten. Sollte dieser noch zu klebrig sein, etwas Mehl beimengen. Den Teig für 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    2. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen, Kekse ausstechen und danach auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im bereits vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft für ca. 7 Minuten backen (die Kekse sollten nicht zu dunkel werden), anschließend auskühlen lassen.
    3. Mit der Marmelade bestreichen und zusammenkleben. Zum Schluss mit Staubzucker bestreuen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.