Wir weisen darauf hin, dass durch das Starten des Videos Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden. Es kann daher auch zu einer Datenübermittlung in Drittstaaten, wie insbesondere die USA, kommen. Da die USA laut Europäischem Gerichtshof kein angemessenes Datenschutzniveau aufweist, bestehen aufgrund der Übermittlung Risiken (Zugriff auf Daten durch US-Behörden, fehlende Rechtsbehelfe). Ihre Einwilligung umfasst gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO diese Übermittlung in Drittstaaten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Datenschutzhinweis.

Verwerfen
Meine Liste
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Änderung der Bestellung Änderung abschließen

    Zum Warenkorb hinzugefügt

    Erdbeer-Topfenkuchen mit Baiser

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Erdbeer-Topfenkuchen mit Baiser

    Genieße den frühlingshaften Erdbeer-Topfenkuchen mit Baiser. Probiere ihn gleich nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung aus! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    35 min
    Kochzeit
    60 min
    Gesamtzeit
    95 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 1 Kuchen

    • 500 g MILFINA Crème fraîche, Sorte: Natur
    • 250 g MILFINA Speisetopfen
    • 180 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 1 Pkg BELLA Vanillinzucker
    • 1 Pkg BELLA Puddingpulver, Sorte: Vanille
    • 6 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 3 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei Eiklar
    • 150 g WIENER ZUCKER Staubzucker
    • 1 Prise Salz
    • 500 g Erdbeere
    • 3 EL Orangenlikör
    Alle Zutaten einkaufen

    Küchengeräte

    • Springform (Ø 26 cm)

    Zubereitungsart

    1. Topfenkuchen:
    2. Crème Fraîche, Topfen, Zucker, Vanillinzucker und Vanille-Puddingpulver vermischen. Eier verquirlen und unter die Crème Fraîche-Topfenmasse heben. Anschließend die Masse in die Springform füllen und bei 170 °C Ober-/Unterhitze (150 °C Umluft) ca. 1 Stunde backen.
    3. Den Kuchen aus der Form lösen und gut auskühlen lassen. Erdbeeren waschen und halbieren. Mit dem Orangenlikör marinieren und auf dem ausgekühlten Topfenkuchen verteilen.
    4. Baiser:
    5. Kuchen auskühlen lassen und servieren.

    Topfenkuchen:

    1. Eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen.

    Baiser:

    1. Salz zum Eiweiß geben und mit einem Küchen- oder Stabmixer aufschlagen. Nach und nach Staubzucker einsieben bis eine feste, speckige Masse entsteht. Die fertige Masse über die Erdbeeren streichen. Den Kuchen bei 170 °C (Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene) 8–10 Minuten goldgelb backen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.