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    Falafel aus dem Airfryer

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    Falafel aus dem Airfryer

    Knusprige Falafel aus dem Airfryer, serviert mit frischem Gemüse, Hummus und glutenfreien Tortillas – ein schnelles und gesundes veganes Gericht! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    25 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 12 Stück

    • 1 Tasse Kichererbsen (getrocknet)
    • 1 Zwiebel (klein)
    • 2 Knoblauchzehen (klein)
    • 0,25 Tasse frisch gehackte Petersilie
    • 0,25 Tasse Koriander, fein gehackt
    • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 TL Koriander, gemahlen
    • 0,25 TL Cayennepfeffer
    • LE GUSTO Salz und Pfeffer
    • 1 EL HAPPY HARVEST Weizenmehl
    • 1 TL BACK FAMILY® Backpulver
    • Tortillas (glutenfrei)
    • Hummus
    • Blattsalat
    • Sojajoghurt
    • Rotkraut
    • Kirschtomaten
    • Radieschen
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen, abgießen und abspülen.
    2. In einer Küchenmaschine die eingeweichten Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Koriander, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermischen, bis alles gut vermischt, aber noch leicht stückig ist. Mehl und Backpulver hinzufügen und erneut mixen.
    3. Die Heißluftfritteuse auf 190°C vorheizen und den Korb mit Öl besprühen.
    4. Aus der Mischung kleine Bällchen formen und in die Heißluftfritteuse geben.
    5. 10 bis 12 Minuten kochen lassen und nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Falafel goldbraun und knusprig sind.
    6. Mit einer Soße nach Wahl, Tortilla und Gemüse servieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.