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    Frozen-Torte

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    Frozen-Torte

    Let it go, let it goooo. Frozen hat unzählige Kinderaugen zum Strahlen gebracht und die leckere Motivtorte mit Zitronencreme bringt so einige Münder zum Wässern. Wir zeigen Ihnen, wie man die köstliche Eiskönigin zubereitet und auf jedem Kindergeburtstag für Freudenstrahlen sorgst. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    40 min
    Kochzeit
    60 min
    Gesamtzeit
    100 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 8 Tortenstücke

    Für den Teig:

    • 5 Eier
    • 300 g HAPPY HARVEST Kristallzucker
    • 280 g HAPPY HARVEST Mehl, glatt
    • 2 TL BELLA Backpulver
    • 200 g MILFINA Sauerrahm
    • 150 g MILFINA Butter
    • 2 Zitronen
    • etwas Salz

    Für die Creme:

    • 35 g Vanillepuddingpulver
    • 2 EL HAPPY HARVEST Feinkristallzucker
    • 325 ml Milch
    • 200 g MILFINA Butter
    • 2 Zitronen

    Für die Dekoration:

    • etwas HAPPY HARVEST Feinkristallzucker
    • etwas Wasser
    • Lebensmittelfarbe (blau)
    • 250 g BELLA Fondant
    • 100 g RUF Dekor Fondant Weiß 
    • etwas RUF Dekor Fondant, Schwarz
    • etwas Maisstärke
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Eier in die Schüssel schlagen und Sauerrahm beimengen. Mehl in die Schüssel sieben und Backpulver, Zimt und Kardamom dazugeben. Milch und Kaffee dazugeben. Alles gut vermengen.
    2. Tortenform fetten, mit Mehl bestäuben und mit dem Teig befüllen. 40 Minuten bei 180°C (Ober-Unterhitze) im vorgeheizten Backofen backen.
    3. Weiße Kuvertüre über Wasserbad schmelzen. Inzwischen die Butter schaumig rühren und anschließend mit der Schokolade vermengen. Staubzucker in das Schoko-Butter-Gemisch sieben.
    4. Nochmal alles gut durchrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
    5. Tortenboden aus der Form lösen und in der Mitte auseinanderschneiden. Unteren Tortenboden mit der Creme bestreichen und oberen Tortenboden aufsetzen.
    6. Die gesamte Torte mit der restlichen Creme bestreichen.
    7. Zartbitterschokolade über dem Wasser schmelzen. Schlagobers in die geschmolzene Schoko rühren und über die Torte gießen.
    8. Torte mit Schokoladestreusel und Kakaopulver garnieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.