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Frühlings-Fingerfood
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Frühlings-Fingerfood
Das bunte Frühlings-Fingerfood macht Spaß bei der Zubereitung und schmeckt auch noch lecker. Probiere es gleich aus!
Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zubereitung
60 min
Kochzeit
60 min
Gesamtzeit
120 min
Einfach
Einfach
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Zutaten für 4 Portionen
Exotisches Müsli:
150 g Haferflocken
500 g MILFINA Joghurt 3,6 %
1 Mango
1 Banane
1 EL NATUR AKTIV Bio-Honig
etwas Limettensaft
Sandwich:
0,5 Gurke
2 Scheibe Vollkornbrot
300 g MILFINA Frischkäse, Sorte: Natur
2 EL MILFINA H-Milch 3,5 %
4 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
1 Bund Schnittlauch
etwas Salz und Pfeffer
Toast mit Paprika-Ragout:
1 Paprika, gelb
1 Paprika, rot
etwas Limettensaft
1 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
etwas Salz und Pfeffer
8 Scheibe ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Vollkorn-Butter-Weizentoast
Haferflocken und Joghurt in einer Schüssel gut vermischen und durchziehen lassen. Inzwischen eine Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern ablösen und in kleine Würfel schneiden. Eine Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Früchte gut vermischen, Honig und Limettensaft unterrühren und alles über das Müsli verteilen.
Sandwich im Glas:
Eine Gurke schälen, der Länge nach halbieren, entkernen und nochmal halbieren. Danach in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Die geschnittene Gurke auf vier Gläser aufteilen. Zerbröseltes Vollkornbrot auf die Gurke anrichten. Danach Frischkäse mit etwas Milch vermischen und die Creme mit einem Spritzbeutel auf das Schwarzbrot dressieren. Hart gekochte Eier schälen, halbieren und auf die Creme platzieren. Mit etwas gehacktem Schnittlauch garnieren.
Toast mit Paprika-Ragout:
Paprika waschen und entkernen, dann fein würfelig schneiden. Limettensaft, Öl, Salz und Pfeffer zugeben, alles gut vermischen und für 1 Stunde durchziehen lassen. In der Zwischenzeit Toastbrotscheiben toasten und mit einem Glas oder Servierring runde Formen ausstechen. Je zwei Scheiben mit Ziegenfrischkäse bestreichen und übereinander schichten. Die Paprikawürfel aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und die Toast-Ziegenfrischkäse-Türmchen damit garnieren.
* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.
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