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Zutaten für 2 Portionen

  • 250 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Vollkornfusilli
  • 250 g MILFINA Créme á la Cuisine 7% Fett
  • 100 ml Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 Stk. Knoblauchzehe, klein geschnitten
  • 1 Stk. Zwiebel, klein geschnitten
  • 1 Stk. Karotte, kleinwürfelig
  • 1 EL HAPPY HARVEST Rohrzucker
  • 50 g CUCINA NOBILE Grana Padano
  • 1 etwas LE GUSTO Meersalz, jodiert
  • 1 etwas Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 etwas Kurkuma
  • 1 etwas Chiliflocken, getrocknet

Zubereitungsart

  1. Zwiebel und Knoblauch anbraten bis sie goldbraun sind
  2. Karottenwürfel dazu, kurz mitrösten + 1EL Rohrzucker, leicht karamellisieren lassen
  3. Mit Crème à la Cuisine ablöschen und ein paar Minuten köcheln, bis die Karotten bissfest sind
  4. Zitronensaft (je nach Geschmack) dazu und mit Salz & Pfeffer, Kurkuma und Chiliflocken abschmecken
  5. Nudeln kochen, mit der Sauce vermischen.
  6. Anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.

* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.