Wir weisen darauf hin, dass durch das Starten des Videos Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden. Es kann daher auch zu einer Datenübermittlung in Drittstaaten, wie insbesondere die USA, kommen. Da die USA laut Europäischem Gerichtshof kein angemessenes Datenschutzniveau aufweist, bestehen aufgrund der Übermittlung Risiken (Zugriff auf Daten durch US-Behörden, fehlende Rechtsbehelfe). Ihre Einwilligung umfasst gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO diese Übermittlung in Drittstaaten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Datenschutzhinweis.

Verwerfen
Meine Liste
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Änderung der Bestellung Änderung abschließen

    Zum Warenkorb hinzugefügt

    Garnelen auf Mozzarella-Toast mit Zitronen-Pfeffer-Karamell und Jungzwiebeln

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Garnelen auf Mozzarella-Toast mit Zitronen-Pfeffer-Karamell und Jungzwiebeln

    Die leckeren Garnelen auf Mozzarella-Toast mit Zitronen-Pfeffer-Karamell und Jungzwiebeln passen perfekt an warmen Sommertagen. Lass es dir schmecken.

    Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    40 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    50 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Teller

    • 8 NATUR AKTIV Bio-Garnele
    • 0,5 Zitrone
    • 1 Knoblauchzehe
    • 30 ml OSANA Feinstes Pflanzenöl
    • 4 Scheibe KORNGOLD Toastbrot
    • 1 Pkg MILFINA Mozzarella
    • 100 g Parmesan, fein gerieben
    • 2 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 200 g Zucker
    • 100 ml Orangensaft, frisch gepresst
    • 50 ml Weißwein
    • 50 ml Zitronensaft
    • etwas Zitronenschalen-Abrieb
    • 1 TL MILFINA Teebutter
    • 8 Stk. Jungzwiebel
    • 1 Zweig Thymian, frisch
    • 1 Prise Salz
    • etwas Pfeffer, frisch gemahlen
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Mozzarella in Scheiben schneiden und trockentupfen. Zwei Toastbrotscheiben mit Mozzarella bedecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit den verbleibenden Toastbrotscheiben belegen. Ei und Parmesan vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Toastbrot in der Ei-Parmesanmischung wälzen und in Öl herausbacken.
    2. Für das Zitronen-Pfeffer-Karamell Zucker karamellisieren und mit Weißwein, Zitronen- und Orangensaft ablöschen. Orangen- sowie Zitronenabrieb beigeben, aufkochen lassen und mit Pfeffer abschmecken. Garnelen entdarmen und bis zum letzten Schwanzelement schälen.
    3. Vorne ca. 1,5 cm einschneiden und in Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, angedrückte Knoblauchzehe beimengen, kurz mitbraten und mit Zitronensaft ablöschen. Butter beigeben und mit einem Löffel die entstandene Sauce mehrmals über die Garnelen träufeln. Anschließend Jungzwiebeln der Länge nach halbieren und in einer Pfanne mit Butter anziehen lassen.
    4. Thymian beigeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mozzarella-Toast halbieren, auf einem Teller anrichten und mit Garnelen belegen. Mit Zitronen-Pfeffer-Karamell beträufeln und Jungzwiebeln drapieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.