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    Gebackene Garnelenspieße auf Avocados

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    Gebackene Garnelenspieße auf Avocados

    Die leckeren gebackenen Garnelenspieße auf Avocados sind schnell nachgemacht. Passend für Zwischendurch als Snack und auf Gartenpartys! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Gläser

    Spieße:

    • 8 NATUR AKTIV Bio-Garnele
    • 8 Tomate
    • 1 EL Basilikum, frisch
    • etwas KORNGOLD Weizenmehl, glatt
    • etwas Öl

    Avocado:

    • 2 ISS REIF! Avocado
    • 1 Stk. Limette
    • 1 Prise Salz

    Backteig:

    • 80 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
    • 80 g Speisestärke
    • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 200 ml Weißwein
    • 1 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • etwas Salz und Pfeffer
    • Spieße:
    • Avocado:
    • Backteig:
    Alle Zutaten einkaufen

    Küchengeräte

    • Holzspieße

    Zubereitungsart

    1. Alle Zutaten für den Backteig in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren. Je eine Garnele und eine Tomate auf einen Spieß stecken, salzen, pfeffern und mit Basilikum bestreuen.
    2. Spieße in Mehl wenden, danach vorsichtig durch den Teig ziehen und in ca. 150 °C heißem Fett goldgelb backen.
    3. Avocados in feine Würfel schneiden, mit Limettensaft beträufeln und salzen. Zum Schluss in Gläser füllen und die Spieße auf die Gläser legen.

    Tipp

    • Die Garnelen können statt überbacken auch angebraten werden.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.