Wir weisen darauf hin, dass durch das Starten des Videos Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden. Es kann daher auch zu einer Datenübermittlung in Drittstaaten, wie insbesondere die USA, kommen. Da die USA laut Europäischem Gerichtshof kein angemessenes Datenschutzniveau aufweist, bestehen aufgrund der Übermittlung Risiken (Zugriff auf Daten durch US-Behörden, fehlende Rechtsbehelfe). Ihre Einwilligung umfasst gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO diese Übermittlung in Drittstaaten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Datenschutzhinweis.

Verwerfen
Meine Liste
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Änderung der Bestellung Änderung abschließen

    Zum Warenkorb hinzugefügt

    Gegrillte Lachsspieße mit Gurkenrahm

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Gegrillte Lachsspieße mit Gurkenrahm

    Lass dir die leckeren gegrillten Lachsspieße mit Gurkenrahm auf der Zunge zergehen. Ein besonders leichtes Gericht passend in die sommerliche Jahreszeit! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    5 min
    Gesamtzeit
    15 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Spieße:

    • 600 g ALMARE SEAFOOD Lachsfilet
    • 2 Frühlingszwiebel
    • 8 Cocktailtomate
    • 4 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 2 TL SCHUHBECKS BBQ Fisch & Scampi Gewürzzubereitung
    • etwas SCHUHBECKS Chili Salz

    Gurkenrahm:

    • 1 Salatgurke
    • 1 Prise Salz
    • 200 g MILFINA Sauerrahm
    • 1 Spritzer Zitronensaft
    • 1 Messerspitze Zitronenschalen-Abrieb
    • etwas SCHUHBECKS Chili Salz
    • 1 Prise Zucker
    • Spieße:
    • Gurkenrahm:
    Alle Zutaten einkaufen

    Küchengeräte

    • Holzspieße

    Zubereitungsart

    1. Spieße:
    2. Das Olivenöl mit dem BBQ Fisch & Scampi-Gewürz verrühren, mit Chili Salz würzen und die gegrillten Spieße damit einpinseln - nach Belieben können die Spieße bereits vor dem Grillen mit dem Gewürzöl mariniert werden.
    3. Gurkenrahm:
    4. Den Sauerrahm mit Zitronensaft und Zitronenabrieb verrühren und mit Chili Salz und Zucker würzen. Die Gurkenwürfel unter den Sauerrahm rühren.
    5. Anrichten:

    Spieße:

    1. Die Lachsfilets in etwa 3 cm große Stücke schneiden. Das Frühlingszwiebelgrün in 3 bis 4 cm lange Stücke schneiden. Die Cocktailtomaten je nach Größe halbieren. Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken und auf einer Grillschale rundherum etwa 5 Minuten grillen, so dass der Fisch innen durch, aber noch saftig ist.

    Gurkenrahm:

    1. Die Gurke schälen, die Kerne entfernen und die Gurke in kleine Würfel von ca. 0,5 cm schneiden. In Salzwasser ca. zwei Minuten kochen, abgießen, in kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

    Anrichten:

    1. Die Spieße auf Tellern anrichten und den Dip daneben verteilen.

    Tipp

    • Dazu passen Folienkartoffeln, die ebenfalls mit dem Dip harmonieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.