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    Gegrilltes Vanilleeis auf Biskuit

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    Gegrilltes Vanilleeis auf Biskuit

    Probiere das gegrillte Vanilleeis auf Biskuit mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Passt perfekt in die Sommerzeit. Lass es dir schmecken! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    70 min
    Kochzeit
    20 min
    Gesamtzeit
    90 min
    Schwierig Schwierig

    Zutaten für 4 Portionen

    • 4 Kugel GRANDESSA Premium-Eis, Sorte: Vanille
    • 5 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 50 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 1 Pkg BELLA Vanillinzucker
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz
    • 150 g KORNGOLD Mehl, Universal Type 480
    • 1 Pkg BELLA Puddingpulver, Sorte: Vanille
    • 4 Erdbeere
    • 3 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei Eiklar
    • 60 g WIENER ZUCKER Staubzucker
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Ofen auf 160 °C vorheizen.
    2. Eier mit Zucker, Vanillinzucker und Salz aufschlagen. Mehl und Puddingpulver vorsichtig unterheben, die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit einem runden Ausstecher (ca. 7 cm Durchmesser) ausstechen. Erdbeeren in feine Scheiben scheiden.
    3. Die Biskuitböden in eine Alutasse legen und mit Erdbeerscheiben belegen. Eiklar mit Staubzucker zu einem sehr steifen Schnee schlagen, danach Eiskugeln auf die Erdbeeren setzen und schnell mit Eischnee ummanteln. Sofort bei 220 °C zugedeckt grillen (bis der Eischnee leicht braun ist) und anschließend servieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.