Wir weisen darauf hin, dass durch das Starten des Videos Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden. Es kann daher auch zu einer Datenübermittlung in Drittstaaten, wie insbesondere die USA, kommen. Da die USA laut Europäischem Gerichtshof kein angemessenes Datenschutzniveau aufweist, bestehen aufgrund der Übermittlung Risiken (Zugriff auf Daten durch US-Behörden, fehlende Rechtsbehelfe). Ihre Einwilligung umfasst gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO diese Übermittlung in Drittstaaten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Datenschutzhinweis.

Verwerfen
Meine Liste
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Änderung der Bestellung Änderung abschließen

    Zum Warenkorb hinzugefügt

    Produktrückruf


    Bitte beachten Sie, dass ein Produkt zurückgerufen wurde. 

    Mehr Informationen

    Germstrudel mit gefüllten Avocados

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Germstrudel mit gefüllten Avocados

    Genieße den Germstrudel mit gefüllten Avocados. Probiere ihn gleich nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung aus! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    65 min
    Kochzeit
    25 min
    Gesamtzeit
    90 min
    Schwierig Schwierig

    Zutaten für 4 Portionen

    Germstrudel:

    • 0,5 Pkg BELLA Trockengerm
    • 1 TL WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 150 ml Wasser
    • 500 g KORNGOLD Mehl, Universal Type 480
    • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 1 TL SALINENGOLD Salz
    • etwas Oregano, getrocknet
    • 200 g LYTTOS Feta
    • 70 g Tomate, getrocknet
    • 2 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 30 g MILFINA Kräuterbutter

    Avocados:

    • 4 ISS REIF! Avocado
    • 1 Stk. Limette
    • 10 Olive, schwarz, ohne Stein
    • 10 Olive, grün, ohne Stein
    • 1 Tomate
    • 4 Zweig Thymian, frisch
    • 2 Zweig Rosmarin, frisch
    • 2 Scheibe KORNGOLD Toastbrot
    • Germstrudel:
    • Avocados:
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Germstrudel:
    2. In der Zwischenzeit Fetakäse in Würfel und getrocknete Tomaten in feine Streifen schneiden, gut verrühren, mit Oregano und Olivenöl marinieren.
    3. Den Teig in zwei gleich große Teile schneiden, ca. 1 cm dick ausrollen, mit der Fetamasse belegen und einrollen. Strudel zuerst in Frischhaltefolie und danach in Alufolie einwickeln, die Enden gut zusammendrücken.
    4. In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Strudel hinein geben und 20–25 Minuten kochen. Die abgekühlten Strudel in 2 cm dicke Scheiben schneiden mit flüssiger Kräuterbutter einstreichen und auf beiden Seiten für ca. 3 Minuten grillen.
    5. Avocados:
    6. Oliven, Tomaten, Kräuter, geriebenes Toastbrot, Limettenabrieb, Salz und Pfeffer zu einer Masse verarbeiten.
    7. Avocados halbieren, aber nicht schälen. Den Kern entfernen, mit Limettensaft einstreichen und auf der Schnittfläche 3 Minuten grillen. Avocados wenden und mit der Masse füllen. Zugedeckt noch einmal für 3 Minuten grillen.

    Germstrudel:

    1. Germ mit Zucker im lauwarmen Wasser auflösen. Danach mit Mehl, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Die Zutaten gut kneten bis der Teig nicht mehr an der Schüssel klebt und zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt.

    Avocados:

    1. Oliven und Tomaten in sehr feine Würfel schneiden und die Kräuter fein hacken. Toastbrot ohne Rinde sehr fein reiben. Die Limette auspressen und etwas von der Schale abreiben.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.