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Grillgemüse-Quesadilla
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Grillgemüse-Quesadilla
Absolut köstlich, aromatisch und vegetarisch: unsere mexikanische Quesadilla mit gegrilltem Gemüse ist eine tolle Idee für die ganze Familie!
Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zubereitung
20 min
Kochzeit
30 min
Gesamtzeit
50 min
Einfach
Einfach
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Das Gemüse kleinschneiden. Die Melanzani salzen, 10 Minuten ruhen lassen und trocken tupfen. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Olivenöl marinieren.
Das Gemüse auf dem Griller weich garen.
Etwas Ajvar auf einer Hälfte einer Tortilla. ein Viertel des gegrillten Gemüses und etwas geriebenen Mozzarella darauf verteilen. Die Tortilla zuklappen.
In einer Pfanne die Tortillas von beiden Seiten anbraten, bis der Käse geschmolzen ist und heiß servieren.
* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.
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