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    Guacamole-Hähnchen mit Maispuffer und Karamell-Popcorn

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    Guacamole-Hähnchen mit Maispuffer und Karamell-Popcorn

    Probiere das leckere Guacamole-Hähnchen mit Maispuffer und Karamell-Popcorn. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung und die Einkaufsliste helfen dir dabei. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    35 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    50 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    • 2 ISS REIF! Avocado
    • 1 Zwiebel
    • 1 Tomate
    • 10 g Koriander, frisch
    • etwas Limettensaft
    • 600 g ALPENHOF Hühnerbrust
    • etwas LE GUSTO Paprikapulver
    • 70 g MILFINA Gouda
    • 1 Dose GARTENKRONE Gemüsemais
    • 2 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 100 g KORNGOLD Mehl, Universal Type 480
    • etwas Maiskeimöl
    • 2 EL MILFINA Teebutter
    • 50 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 1 Chilischote
    • 50 g SNACK FUN Mikrowellen Popcorn
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz
    • 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Avocados schälen und den Kern entfernen. Zwiebel und Tomate in kleine Würfel schneiden und Koriander fein hacken. Avocados, Zwiebel, Tomate, Limettensaft, Salz und Pfeffer mit Hilfe einer Gabel zu einer Guacamole vermengen.
    2. Hühnerbrüste mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, anschließend am Griller auf beiden Seiten ca. 4–5 Minuten grillen. Hühnerbrüste mit reichlich Guacamole bestreichen und erneut im geschlossenen Griller gratinieren.
    3. Käse fein reiben, Mais in ein Sieb leeren und gut abwaschen. Eier, Mais und Käse vermengenn und vorsichtig das Mehl einarbeiten. Eine Pfanne am Griller erwärmen und etwas Maiskeimöl erhitzen. Mais-Masse mit Hilfe eines Löffels zu kleinen Puffern formen und in der Pfanne auf beiden Seiten ca. 3 Minuten braten.
    4. In einem großen Topf Butter und Zucker braun werden lassen und fein gehackte Chili hinzufügen. Das gesalzene fertige Popcorn in den Topf geben und gut umrühren. Anschließend das Popcorn auf ein Backblech verteilen und im Ofen bei 190 °C noch einmal 10 Minuten backen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.