Wir weisen darauf hin, dass durch das Starten des Videos Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden. Es kann daher auch zu einer Datenübermittlung in Drittstaaten, wie insbesondere die USA, kommen. Da die USA laut Europäischem Gerichtshof kein angemessenes Datenschutzniveau aufweist, bestehen aufgrund der Übermittlung Risiken (Zugriff auf Daten durch US-Behörden, fehlende Rechtsbehelfe). Ihre Einwilligung umfasst gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO diese Übermittlung in Drittstaaten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Datenschutzhinweis.
Bei der Verwendung der automatischen Ausfüllhilfe stimmen Sie unseren Datenschutzhinweis zu.
Kartoffelauflauf mit Mini-Fleischlaibchen
{% if logged == true %}
{% else %}
{% endif %}
Kartoffelauflauf mit Mini-Fleischlaibchen
Versuchen Sie nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung den herzhaften Kartoffelauflauf mit Mini-Fleischlaibchen. Ein tolles österreichisches Hauptgericht. Kochen Sie es gleich nach!
Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zubereitung
25 min
Kochzeit
35 min
Gesamtzeit
60 min
Mittel
Mittel
Wir weisen darauf hin, dass durch die Aktivierung des Buttons Daten an den jeweiligen Betreiber übermittelt werden. Es kann daher auch zu einer Datenübermittlung in Drittstaaten, wie insbesondere die USA, kommen. Da die USA laut Europäischem Gerichtshof kein angemessenes Datenschutzniveau aufweist, bestehen aufgrund der Übermittlung Risiken (Zugriff auf Daten durch US-Behörden, fehlende Rechtsbehelfe). Ihre Einwilligung umfasst gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO diese Übermittlung in Drittstaaten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Datenschutzhinweis. Sie verpflichten sich, niemandem unerwünschte Werbung zuzusenden.
Backofen vorheizen (180 °C Umluft, 200 °C Ober-/Unterhitze).
Für die Mini-Fleischlaibchen Weißbrot in Wasser und Milch 15 Minuten einweichen, dabei öfter umrühren.
Zwiebel fein würfeln, Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. 2 EL Öl und die Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten, die Petersilie dazugeben. Etwas abkühlen lassen.
Brot gut ausdrücken. Faschiertes mit Brot, Zwiebeln, Petersilie und Ei gut vermischen. Mit Senf, Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse mit feuchten Händen kleine Fleischlaibchen formen (oder große Laibchen, die Sie nach dem Braten in kleine Stücke schneiden). Das restliche Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Fleischlaibchen darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Die Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Knoblauch schälen. Milch, Obers und Knoblauch in einen Topf geben und aufkochen lassen. Kräftig mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Sobald die Milch-Mischung kocht, den Knoblauch herausnehmen.
Die Kartoffelwürfel mit den Mini-Fleischlaibchen vermengen und in die Auflaufform geben. Die Milch-Mischung über die Kartoffeln gießen und in den Ofen geben. Nach 30 Minuten den Auflauf aus dem Ofen nehmen, den geriebenen Käse darüber streuen und für weitere 5 Minuten überbacken.
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen. Majoran von den Stängeln zupfen und den Auflauf damit bestreuen.
* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.
Sie erreichen uns von Montag bis Freitag von 07:15 bis 20:00 Uhr und samstags von 07:15 bis 18:00 Uhr.
Aktuell befinden sich alle unsere Mitarbeiter in einem aktiven Chat oder Sie erreichen uns außerhalb der Öffnungszeiten (Montag bis Freitag von 07:15 bis 20:00 Uhr und samstags von 07:15 bis 18:00 Uhr).
Kennen Sie schon unsere FAQs? Die Antworten auf die meist gestellten Fragen, finden Sie im Hilfe & Kontakt Bereich. Sie erreichen uns selbstverständlich auch über unser Kontaktformular.
Anmelden
E-Mail-Adresse und Passwort stimmen nicht überein. Bitte überprüfen Sie Ihre Eingabe. Möglicherweise entspricht Ihr Passwort nicht unseren neuen Sicherheits-Anforderungen. In diesem Fall klicken Sie bitte auf "Passwort vergessen?" um ein neues zu erstellen.
Ihr Profil wurde vorübergehend gesperrt. Bitte versuchen Sie es später erneut.
Ihr Profil wurde noch nicht aktiviert.
Oder:
Wir weisen darauf hin, dass es zu einer Datenübermittlung in Drittstaaten, wie insbesondere die USA, kommen kann. Da die USA laut Europäischem Gerichtshof kein angemessenes Datenschutzniveau aufweist, bestehen aufgrund der Übermittlung Risiken (Zugriff auf Daten durch US-Behörden, fehlende Rechtsbehelfe). Ihre Einwilligung umfasst gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO diese Übermittlung in Drittstaaten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Datenschutzhinweis.