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    Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Senf-Honigsauce

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    Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Senf-Honigsauce

    Genießen Sie die Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Senf-Honigsauce. Ein schnelles und einfach nachgekochtes Rezept. Probieren Sie es gleich mit Hilfe der Schritt-für-Schritt-Anleitung aus! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 800 g Kartoffel
    • 200 g MILFINA Crème fraîche, Sorte: Natur
    • 2 EL LOMEE Estragon-Senf
    • 2 EL GRANDESSA Blütenhonig
    • 4 EL OSANA Feinstes Rapsöl
    • 600 g ALMARE SEAFOOD ASC Räucherlachs
    • 1 Bund Schnittlauch
    • etwas Muskatnuss
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz
    • 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Kartoffeln waschen, schälen und in grobe Streifen reiben. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Für die Sauce Crème fraîche, Senf und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Überschüssiges Wasser aus den Kartoffeln drücken. Aus der Masse 2 Kartoffelrösti pro Portion formen. Die Rösti in einer Pfanne mit heißem Rapsöl von beiden Seiten goldbraun braten.
    2. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Die Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Sauce anrichten. Zum Abschluss die Schnittlauchröllchen über das Gericht streuen.

    Tipp

    • Unter die Kartoffelstreifen können Sie auch Gemüsestreifen mischen wie z. B. Karotten.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.