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    Knackiger Salat mit Hühnerbruststreifen, Mango und Avocado

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    Knackiger Salat mit Hühnerbruststreifen, Mango und Avocado

    Ein einfacher und köstlicher Salat, der perfekt für eine leichte Mahlzeit ist. Mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung wird das Nachkochen ein Kinderspiel! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Huhn:

    • 500 g Hühnerbrust
    • 2 TL Brathähnchengewürz
    • 1 TL LE GUSTO Thymian
    • 1 TL LE GUSTO Oregano

    Dressing:

    • 120 ml CUCINA NOBILE Olivenöl extra
    • 3 EL Apfelessig
    • 2 TL LOMEE Estragon-Senf
    • 2 TL GRANDESSA Blütenhonig
    • 2 Stk. grosse Knoblauchzehen
    • etwas Salz und Le Gusto Pfeffer
    • 1 Prise LE GUSTO Thymian

    Salat:

    • 1 Stk. Blattsalat
    • 200 g Kirschtomaten
    • 0,5 Stk. Gurke
    • 1 Stk. Mango
    • 1 Stk. Avocado
    • 0,5 Stk. (rote) Zwiebel
    • 0,5 Tasse gehobelte Mandeln
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Die gehobelten Mandeln in einer Pfanne kurz anrösten.
    2. Die Hühnerbrust mit den Gewürzen und Öl marinieren. Etwas Öl in eine Pfanne geben und das Fleisch scharf anbraten. Nach fünf Minuten die Hühnerbrust wenden und gut durchbraten lassen. Das Huhn anschließend aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Wenn es etwas abgekühlt ist, in Streifen schneiden.
    3. Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Senf, Honig, Knoblauch und Gewürze gut vermischen.
    4. Salat und Gemüse waschen und klein schneiden. Den Salat mit Tomaten- und Gurkenscheiben anrichten. Mango und Avocado schälen, schneiden und zum Salat geben.
    5. Den Salat mit Hühnerbruststreifen, den gerösteten Mandeln und dem Dressing servieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.