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    Kohlsprossen-Salat mit Kichererbsen

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    Kohlsprossen-Salat mit Kichererbsen

    Einen köstlichen und gesunden Salat zuzubereiten geht ganz leicht - probieren Sie unser Rezept mit Kohlsprossen und gerösteten Kichererbsen für das ultimative Geschmackserlebnis! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    35 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    45 min
    Einfach

    Zutaten für 2 Portionen

    Salat

    • 1 Packungen Kohlsprossen
    • 3 EL BELLASAN Olivenöl
    • 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
    • 2 EL BIO-Schalotten
    • 1 EL Dijonsenf
    • 0,5 TL LE GUSTO Salz
    • 0,25 TL Chiliflocken (optional)

    geröstete Kichererbsen

    • 1,5 HAPPY HARVEST Kichererbsen
    • BELLASAN Olivenöl
    • LE GUSTO Salz
    • LE GUSTO® Paprikapulver, edelsüß
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Die Kohlsprossen in sehr dünne Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben.
    2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Schalotte, Senf, Salz und Chiliflocken verrühren, bis alles gut vermischt ist.
    3. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten kühl stellen.
    4. Für die gerösteten Kichererbsen das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kichererbsen mit den Gewürzen in die Pfanne geben. Unter ständigem Rühren 8 bis 10 Minuten rösten.
    5. Vor dem Servieren die gerösteten Kichererbsen über den Salat streuen.