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    Lachsfilet in Orangensauce

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    Lachsfilet in Orangensauce

    Lachs zählt zu den beliebtesten Speisefischen und schmeckt gegrillt, gedünstet oder roh: Diese Variante mit Orangensauce müssen Sie unbedingt ausprobieren! Viel Spaß beim Nachkochen. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    5 min
    Kochzeit
    20 min
    Gesamtzeit
    25 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 4 Stk. Lachsfilet
    • 1 Stk. Abrieb und Saft von zwei Orangen
    • 3 Stk. grosse Knoblauchzehen
    • 1 EL GRANDESSA Honig
    • 2 EL ASIA GREEN GARDEN Soja Sauce
    • etwas Salz und Le Gusto Pfeffer
    • 1 TL Maisstärke
    • 1 Tasse HAPPY HARVEST Langkornreis
    • etwas CUCINA NOBILE Olivenöl extra
    • etwas Thymian
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Den Langkornreis nach Packungsanleitung zubereiten.
    2. Die Lachsfilets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten anbraten. Sobald die Haut knusprig ist, die Lachsfilets wenden. Die Filets aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
    4. Den gepressten Knoblauch kurz anbraten. Orangensaft, Honig, Soja Sauce und Thymian hinzufügen. Die Maisstärke mit Wasser vermischen und anschließend in die Pfanne gießen. Für weitere 2 Minuten köcheln lassen und die Lachsfilets wieder in die Pfanne geben.
    5. Gemeinsam mit dem Reis servieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.