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    Low-Carb Mandelkekse

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    Low-Carb Mandelkekse

    Die vegetarischen Low-Carb Mandelkekse sind ein wahrer Genuss. Gleich ausprobieren anhand der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    35 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    • 250 g HAPPY HARVEST Mandeln, gemahlen
    • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 10 g Steviapulver
    • 125 g MILFINA Teebutter
    • 1 Prise Salz
    • 2 ml RUF Backaroma Butter-Vanille
    • 50 g HAPPY HARVEST Mandeln, ganz
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Den Backofen auf 150 °C Umluft (170 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
    2. Alle Zutaten außer den ganzen Mandeln mit dem Knethaken gut vermischen und daraus kleine Kekse formen.
    3. Nun ein Backpapier auf das Blech legen und darauf die Kekse platzieren. Dabei darauf achten, dass die Kekse noch ein bisschen aufgehen werden, also genügend Abstand dazwischen lassen. Dann auf jeden Keks eine Mandel legen und für etwa 15 Minuten im Ofen backen.

    Tipp

    • Je nach Geschmack kannst du zur Teigmasse noch Kakao oder Zimtpulver hinzugeben.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.