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    Makkaroni mit Hühnerbruststreifen und Rucola

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    Makkaroni mit Hühnerbruststreifen und Rucola

    Versuche nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung die leckeren Makkaroni. Ein tolles italienisches Hauptgericht. Lass es dir schmecken! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    13 min
    Kochzeit
    2 min
    Gesamtzeit
    15 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Nudeln:

    • 500 g Makkaroni
    • etwas Salz
    • 120 g Cocktailtomate
    • 350 ml SCHUHBECKS Zauberbrühe Gemüse
    • 2 EL SCHUHBECKS Toskanisches Nudelgewürz
    • 1 EL Basilikum, frisch
    • 2 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ

    Hühnerbruststreifen:

    • 2 Stk. LANDGUT Hühnerfilet
    • 1 TL Öl
    • 1 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • etwas SCHUHBECKS Chili Salz
    • Nudeln:
    • Hühnerbruststreifen:
    • 20 g Rucola
    • 2 EL Mandelsplitter
    • 4 EL Parmesan, fein gerieben
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Nudeln:
    2. Die Brühe mit dem Toskanischen Nudelgewürz in einer großen tiefen Pfanne erhitzen. Die vorgekochten Nudeln hinein geben und darin einige Minuten kochen, bis die Flüssigkeit fast verkocht ist. Zum Schluss die Tomaten darunter ziehen und darin erhitzen.
    3. Hühnerbruststreifen:
    4. Den Rucolasalat verlesen, putzen, waschen und trocken schleudern. Nach Belieben etwas kleinschneiden.
    5. Die Nudeln in warmen Pastatellern verteilen, die Hühnerbruststreifen darauf anrichten und mit Rucola, Mandelsplittern und Parmesan bestreuen.

    Nudeln:

    1. Die Makkaroni in Salzwasser 4 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben kochen. Auf ein Sieb abgießen und abtropfen lassen (nicht mit Wasser abspülen). Die Cocktailtomaten waschen und halbieren.

    Hühnerbruststreifen:

    1. Die Hühnerfilets in 0,5–1 cm dicke Scheiben schneiden. Eine große Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Das Öl mit einem Pinsel darin verstreichen und die Hühnerbruststreifen darin etwa 2 Minuten anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen, das Olivenöl untermischen und mit Chili Salz würzen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.