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    Marillen-Chutney mit Zwiebeln

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    Marillen-Chutney mit Zwiebeln

    Probiere das leckere Marillen-Chutney mit Zwiebeln. Die Zubereitung erfolgt ganz einfach nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    35 min
    Gesamtzeit
    45 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 5 Gläser

    • 1.000 g Marille
    • 400 g Zwiebel
    • 1 Zweig Rosmarin, frisch
    • 125 g HAPPY HARVEST Rohrzucker
    • 250 ml NATUR AKTIV Condimento Bianco
    • 1 TL Curry
    • 1 Chilischote
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Marillen waschen und die Haut einritzen. Sehr kurz in kochendem Wasser kochen und sofort in Eiswasser abschrecken – so lässt sich die Haut gut abziehen.
    2. Marillen halbieren, entsteinen und vierteln. Zwiebel schälen und grob hacken. Rosmarin abspülen, die Nadeln von den Stielen streifen und fein hacken.
    3. Die Kerne der Chili entfernen und danach die Chili sehr fein schneiden.
    4. Alle Zutaten aufkochen und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dann ca. 15 Minuten ohne Deckel einkochen. Mehrmals umrühren. Abschmecken, in saubere Gläser füllen und gut verschließen.

    Tipp

    • Das Chutney ist nach der Zubereitung ca. 6–8 Wochen haltbar.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.