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    Melon Bellini

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    Melon Bellini

    Der Melon Bellini ist ein erfrischender, fruchtiger Cocktail, der die Aromen von Melonenpüree mit Sekt kombiniert. Es ist eine Variation des klassischen Bellini-Cocktails, der traditionell Pfirsichpüree verwendet. Der Melon Bellini ist perfekt für sommerliche Zusammenkünfte, Brunches oder jede Gelegenheit, bei der ein leichter, sprudelnder Drink gewünscht ist. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Gesamtzeit
    15 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 6 Portionen

    • 0,5 Stk. Honigmelone
    • 1 Stk. Limette (nur Saft)
    • 2 EL Zucker
    • 1 Prise feines Salz
    • 700 ml Champagner oder Sekt
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Melone in Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Limettensaft, Zucker und Salz hinzufügen und alles glattmixen. Für eine glattere Textur kann das Püree durch ein feines Sieb gegeben werden, um das Fruchtfleisch zu entfernen.
    2. Das Püree für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    3. Jeweils 2-3 EL Melonenpüree in ein Glas geben und langsam mit Sekt auffüllen. Leicht umrühren, um alles zu vermischen.
    4. Nach Belieben mit einer dünnen Limettenscheibe, oder einem kleinen Melonenstück am Glasrand garnieren und servieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.