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    Mühlviertler Leinölerdäpfel

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    Mühlviertler Leinölerdäpfel

    Ein schnelles, leichtes und vegetarisches Gericht. Ganz einfach nachgekocht mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    20 min
    Gesamtzeit
    40 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 1,5 kg Kartoffeln, mehlig
    • 250 ml ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Vollmilch
    • 125 ml MILFINA Schlagobers
    • etwas SALINENGOLD Salz
    • etwas NATUR AKTIV Bio-Leinöl
    • etwas Kräuter nach Belieben
    • etwas geröstete Zwiebel
    • etwas NATUR AKTIV Bio-Leinsamen
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Kartoffeln mit der Schale kochen, schälen und blättrig schneiden.
    2. In heißer Milch verrührt man dann die Kartoffeln zu einem dicken Brei, verfeinert mit Obers, würzt mit Salz (evtl. Pfeffer) und mengt zum Schluss das wertvolle Leinöl dazu.
    3. In ganz alten Rezepten findet man statt Schlagobers Sauerrahm. Einziger Nachteil: Der kann ausflocken.

    Tipp

    • Leinöl ist ein Pflanzenöl, das aus Leinsamen, den reifen Samen von Öllein, gewonnen wird. Es hat einen fein ­nussigen Geschmack und gilt als gesundes Fett.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.