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    Muttertagskuchen

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    Muttertagskuchen

    Marmorkuchen in klassischem Braun? Können alle! Wir kleiden den Klassiker für diesen Muttertag in farbenfrohes Pink und überraschen damit die Heldin der Familie. Ein echter Hingucker am Kaffeetisch! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    60 min
    Gesamtzeit
    80 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 1 Kuchen

    • 250 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Dinkelmehl
    • 200 g HAPPY HARVEST Kristallzucker
    • 4 Eier (Größe M)
    • 125 ml Bellasan Natives Rapsöl
    • 125 ml ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Vollmilch
    • 1 Tüte BELLA Vanillezucker
    • 1 Packungen BELLA Backpulver
    • etwas Lebensmittelfarbe rosa
    • 120 g Staubzucker
    • Saft einer Zitrone
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Gugelhupfform gut fetten und mit Mehl ausstäuben.
    2. Die Eier mit Kristallzucker und Vanillezucker dickschaumig aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Öl und der Milch in die Eiermischung heben.
    3. Die Hälfte der Masse in die Kuchenform geben. In den restlichen Teig die Lebensmittelfarbe einarbeiten und diesen Teig anschließend ebenfalls in die Backform gießen
    4. Ein Holzstäbchen wellenartig durch den Teig ziehen, um das typische Marmorkuchenmuster zu erzeugen.
    5. Den Kuchen auf mittlerer Schiene etwa eine Stunde backen. Unbedingt die Stäbchenprobe machen! Kuchen aus dem Backofen holen und in der Form vollständig abkühlen lassen, bevor ihr ihn auf einen Teller stürzt.
    6. Für die pinkfarbene Glasur den Staubzucker mit Zitronensaft und der Lebensmittelfarbe gut vermischen (wenig Farbe verwenden, sonst wird die Glasur zu dunkel). Kurz vor dem Servieren über den Marmorkuchen gießen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.