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    Pilzbruschetta

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    Pilzbruschetta

    Diese Pilzbruschetta ist eine aromatische Vorspeise, die schnell zubereitet ist und mit ihrem intensiven Pilzgeschmack überzeugt. Perfekt für gemütliche Abende oder als Snack für Gäste! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    20 min
    Einfach

    Zutaten für 8 Brote

    • 200 g Kräuterseitlinge
    • 150 g Edelausternpilze
    • 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
    • 1 Knoblauchzehe, geschält
    • 1 EL gehackte Petersilie
    • 1 rote Chilischote (klein)
    • 1 EL frisch gehackter Thymian
    • BELLASAN Olivenöl
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Pilze kleinwürfelig schneiden. Gehackten Knoblauch und Chili in ca. 6 EL Olivenöl anbraten, bis der Knoblauch Farbe nimmt, Pilze zugeben und unter Rühren so braten, dass sie noch knusprig sind. Petersilie, Salz/Pfeffer, Thymian hinzufügen.
    2. Das Weißbrot in gut 1 cm dicken Scheiben toasten, eine Seite mit der ganzen Knoblauchzehe und dem restlichen Olivenöl einreiben. Die Pilze lauwarm darauflegen und sofort servieren.