Name: Pinsa mit Spinat und Artischocken
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Rolle Pizzateig; 2 EL BIO Griechisches Olivenöl; 3 Stk. Knoblauchzehen; 2.5 TL ALL SEASONS Italienische Kräuter (TK); 0.5 TL Fenchelsamen; etwas Salz; 100 ml Pflanzlicher Sahneersatz; 4 EL Cashewkerne; 1 EL Hefe; 0.5 TL LE GUSTO Knoblauchpulver; 300 g Blattspinat, tiefgekühlt; 5 Stk. kleine Artischocken; etwas veganer Käse

Pinsa mit Spinat und Artischocken

Wenn es mal schnell gehen soll, dann ist dieses Rezept die richtige Wahl. Fertiger Pinsa Teig, der mit vielen leckeren Zutaten befüllt werden kann. Detailbeschreibung siehe weiter unten

Zubereitung

10 min

Kochzeit

10 min

Gesamtzeit

20 min

Einfach

Zutaten für 2 Portionen

1 Rolle Pizzateig
2 EL BIO Griechisches Olivenöl
3 Stk. Knoblauchzehen
2,5 TL ALL SEASONS Italienische Kräuter (TK)
0,5 TL Fenchelsamen
etwas Salz
100 ml Pflanzlicher Sahneersatz
4 EL Cashewkerne
1 EL Hefe
0,5 TL LE GUSTO Knoblauchpulver
300 g Blattspinat, tiefgekühlt
5 Stk. kleine Artischocken
etwas veganer Käse

Zubereitungsart

Den Backofen auf 240°C vorheizen.
Knoblauch, Kräuter, Fenchel und eine Prise Salz bei niedriger Hitze in Olivenöl anbraten.
Vegane Kochsahne, Cashewkerne, Hefe, Knoblauchpulver und etwas Salz in einem Mixer verrühren, bis eine dicke, weiße Creme entsteht.
Spinat in Olivenöl anbraten.
Den Pinsateig mit der weißen Creme bestreichen, Käse darüber verteilen, mit Spinat und Artischocken belegen und mit der Gewürzmischung beträufeln.
Die Pinsa 5-7 Minuten backen.

* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.