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    Pita-Ziegenkäsetaschen

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    Pita-Ziegenkäsetaschen

    Probiere die einfachen und schnell zubereiteten vegetarischen PITA-Ziegenkäsetaschen. Lass sie dir schmecken! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    35 min
    Gesamtzeit
    35 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Gurkensalat:

    • 400 g Gurke
    • etwas Salz
    • 5 g Petersilie
    • 2 EL Weißweinessig
    • 2 EL MILFINA Sauerrahm
    • etwas Pfeffer

    PITA-Ziegenkäsetaschen:

    • 4 Pitabrot, Sorte: Natur
    • 1 Knoblauchzehe
    • etwas MILFINA Teebutter
    • 1 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 12 GOURMET Ziegenfrischkäse im Speckmantel
    • 2 Tomate
    • Gurkensalat:
    • PITA-Ziegenkäsetaschen:
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. ​Gurkensalat:
    2. Essig, Sauerrahm und klein geschnittene Petersilie verrühren. Gurkenscheiben vorsichtig unterheben und, falls nötig, mit etwas Gurkenwasser verdünnen. Mit Pfeffer würzen.
    3. ​Pita-Ziegenkäsetaschen:
    4. Knoblauchzehe schälen. Butter erwärmen und die ganze Knoblauchzehe darin braten und anschließend wieder aus der Pfanne nehmen. Etwas abkühlen lassen, danach die Pitabrote mit der Knoblauchzehe einreiben und mit Butter einstreichen. Anschließend für ca. 5 Minuten im Ofen backen.
    5. In einer zweiten Pfanne Öl erhitzen und den Ziegenfrischkäse im Speckmantel auf beiden Seiten für ca. 3–4 Minuten scharf anbraten.
    6. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Die Pitabrote grob zerreißen und auf einen Teller legen. Mit Gurkensalat, Tomatenscheiben und Ziegenkäse im Speckmantel belegen.

    ​Gurkensalat:

    1. Gurke schälen, in sehr feine Scheiben schneiden, salzen und für ca. 5 Minuten stehen lassen. Bei diesem Vorgang verlieren die Gurken Wasser. Dieses sammeln und zur Seite stellen. In der Zwischenzeit die Petersilie hacken.

    ​Pita-Ziegenkäsetaschen:

    1. Ofen auf 200 °C vorheizen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.