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    Reisauflauf mit Brokkoli und Cheddar

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    Reisauflauf mit Brokkoli und Cheddar

    Probieren Sie unseren köstlichen Reisauflauf mit Brokkoli und Cheddar aus - ein schnell und einfach zubereitetes Gericht, das jedem schmeckt. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    5 min
    Kochzeit
    45 min
    Gesamtzeit
    50 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 350 ml Wasser (kalt)
    • 180 ml Kokosmilch
    • 1 EL Misopaste
    • 0,5 TL SALINENGOLD Salz
    • 1 Stk. Schalotte
    • 2 Stk. Knoblauchzehen (gehackt)
    • 180 g HAPPY HARVEST Langkornreis
    • 200 g Brokkoliröschen
    • 5 Stk. braune Champignons
    • etwas Cheddar
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Wasser, Kokosmilch, Misopaste oder Nährhefe und Salz in einem Mixer glattrühren. Die Mischung in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
    2. Den Ofen auf 185°C vorheizen.
    3. In einer tiefen Keramik-Auflaufform Reis, Schalottenwürfel, gehackten Knoblach, Brokkoliröschen und gehackte Pilze vermischen. Anschließend die Mischung aus dem Topf in die Auflaufform geben und mit Alufolie abdecken.
    4. Für 30 Minuten im Ofen backen, dann die Folie entfernen, geriebenen Cheddar darüber streuen und weitere 15 Minuten backen, bis der Reis die Flüssigkeit aufnimmt und der Auflauf eine leichte Bräune entwickelt.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.