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    Scones

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    Scones

    Zum Frühstück, oder zu einer Tasse Kaffee sind Scones wunderbar! Sie sind schnell und einfach zubereitet. Probiere sie gleich aus und lass dich verzaubern! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    35 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 1 Blech

    • 250 g KORNGOLD Mehl, Universal Type 480
    • 1 Prise Salz
    • 1 EL WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 1 TL BELLA Backpulver
    • 30 g MILFINA Teebutter
    • 130 ml Almliesl Haltbare Vollmilch 3,5%
    • 1 EL MILFINA Schlagobers
    • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei Eigelb
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C) vorheizen. Mehl, Salz, Zucker und Backpulver in eine Schüssel geben. Butterflöckchen dazugeben und per Hand zu feinen Streuseln verarbeiten. Milch nach und nach zu den Streuseln zugeben, bis ein cremiger Teig entsteht. Diesen 15 Minuten ruhen lassen.
    2. Anschließend den Teig mit Mehl bestäuben, verkneten und auf einer mit Mehl eingestäubten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 3 cm dick). Mit einem Glas oder einer runden Ausstechform (Ø 5,5 cm) die Scones ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
    3. Obers und Eigelb verquirlen und die Scones damit bepinseln. Im Ofen 10–15 Minuten backen.
    4. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Zum Frühstück oder auch zum Nachmittagskaffee schmecken die Scones herrlich mit Butter, Marmelade oder Honig!

    Tipp

    • Die britische Spezialität, perfekt zu Kaffee und Tee!

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.