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    Süßes Sushi

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    Süßes Sushi

    Probiere das etwas andere Dessert aus und verwöhne deine Gäste mit süßem Sushi. Lasst es euch schmecken! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    60 min
    Kochzeit
    60 min
    Gesamtzeit
    120 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 5 Portionen

    Sushi:

    • 200 g NATUR AKTIV Bio-FAIRTRADE-Basmati-Reis
    • 3 EL WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 400 ml ASIA Kokosnussmilch
    • 50 g HAPPY HARVEST Kokosraspeln
    • Frucht, Sorte: Mango, Kiwi, Ananas etc.

    Mango-Bananen-Sauce:

    • 1 EL WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 63 ml Wasser
    • 200 g ISS REIF! Mango
    • 100 g NATUR AKTIV Bio-FAIRTRADE Banane
    • Sushi:
    • Mango-Bananen-Sauce:
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    Küchengeräte

    • Sushi-Rollmatte

    Zubereitungsart

    1. Sushi:
    2. In der Zwischenzeit in einer Pfanne Kokosraspeln ohne Fett anrösten, bis diese leicht braun werden. Das Obst waschen, wenn nötig schälen und in Stücke schneiden.
    3. Den Reis etwas abkühlen lassen. Eine Sushi-Rollmatte mit Frischhaltefolie auslegen und Reis auf der Folie verteilen. In die Mitte das geschnittene Obst legen und die Matte so zusammenrollen, dass sich die Folie um die entstehende Reisrolle wickelt. Dabei gut zusammendrücken.
    4. Den Vorgang so lange wiederholen, bis der ganze Reis aufgebraucht ist und danach die in Frischhaltefolie eingewickelten Sushi-Rollen für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Einen Teil der Rollen mit Kokosraspeln bestreuen. Die Rollen in kleine Stücke schneiden, mit dem restlichen geschnittenen Obst belegen und servieren.
    5. Mango-Bananen-Sauce:

    Sushi:

    1. Zuerst den Reis sehr gut waschen. Zucker, Kokosnussmilch und Reis in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Zudecken, Hitze auf ein Minimum reduzieren und für ca. 20 Minuten ziehen lassen. Dabei immer wieder umrühren.

    Mango-Bananen-Sauce:

    1. Zucker und Wasser aufkochen und wieder abkühlen lassen. Mango in feine Stücke schneiden. Geschälte Banane, Mango und Zuckerwasser mit einem Stabmixer gut pürieren und durch ein Sieb streichen. Bis zum Servieren gut kühlen.

    Tipp

    • Vollende dein Sushi mit Obst nach Lust und Laune!

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.