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    Tandoori

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    Tandoori

    Indisches Essen ist ein fest für die Sinne! Probieren Sie unbedingt diese vegane Tandoori aus und begeben Sie sich auf eine Reise nach Indien! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    30 min
    Gesamtzeit
    45 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Für das Curry:

    • 700 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG BIO-Tofu
    • 4 Süßkartoffeln
    • 0,5 TL BIO Tandoori Gewürz
    • 1 TL LE GUSTO Salz
    • etwas Etwas Sonnenblumenöl

    Für die Marinade:

    • 4 Knoblauchzehen
    • 30 g Ingwer, frisch
    • 2 Chilischoten
    • 800 g MILFINA Sojajoghurt Vanille
    • 2 TL BELLA Zimt gemahlen
    • 1 TL LE GUSTO Salz
    • 4 EL BIO Tandoori Gewürz
    • Abrieb und Saft von 2 Limetten
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Für die Marinade Knoblauch und Ingwer schälen und fein reiben. Chilischoten halbieren, Kerne entfernen und fein schneiden. Mit Sojajoghurt, Zimt, Salz, Tandoori Gewürz, Limettensaft und Abrieb zu einer Marinade mischen.
    2. Tofu trocknen, in gleichmäßige Würfel schneiden und mit der Marinade vermengen.
    3. Süßkartoffeln waschen, trocknen, schälen und in 0,5cm dicke Scheiben schneiden.
    4. Süßkartoffelscheiben mit Tandoori Gewürz, Salz und etwas Sonnenblumenöl vermengen.
    5. Den Boden einer ofenfesten Form mit den marinierten Süßkartoffeln belegen. Marinierten Tofu auf den Karoffeln verteilen.
    6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft ca. 30 Minuten garen, bis die Süßkartoffel gar sind.

    Tipp

    • Kurz vor dem Servieren, das Gericht mi dem Saft einer halben Limette beträufeln.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.