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    Thunfisch-Nudelsalat

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    Thunfisch-Nudelsalat

    Ein erfrischender Thunfischsalat passt ideal an heißen Sommertagen. Kombiniert mit Nudeln wird er zu einem ausgewogenen Gericht. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    25 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Salat

    • 300 g CUCINA NOBILE Nudeln
    • 320 g ALMARE Thunfisch aus der Dose
    • 1 Stk. (rote) Zwiebel
    • 0,5 Stk. rote Paprika
    • 0,5 Stk. gelbe Paprika
    • 3 EL frisch gehackte Petersilie
    • 100 g Rucola

    Dressing

    • 1 TL Zitronenabrieb
    • 3 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
    • 3 EL BIO Griechisches Olivenöl
    • 60 ml Mayonnaise
    • 0,5 TL getrockneter Oregano
    • 0,5 TL Dill (gehackt)
    • 0,5 TL Thymian, getrocknet
    • 0,5 TL LE GUSTO Knoblauchpulver
    • 1 TL Senf, mittelscharf
    • 1 TL Zucker
    • etwas LE GUSTO Salz und Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
    2. Zwiebel und Petersilie fein hacken und die Paprika in Würfel schneiden.
    3. Für das Dressing in einer kleinen Schüssel Zitronenabrieb, Zitronensaft und Öl vermischen. Mayonnaise, Oregano, Dill, Thymian, Knoblauchpulver, Senf und Zucker hinzufügen. Gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. Den Rucola zusammen mit den gekochten Nudeln in eine große Schüssel geben. Thunfisch zerkleinern und hinzufügen. Zwiebel, Paprika und Petersilie ebenfalls hinzugeben.
    5. Nun das Dressing über den Salat gießen und alles vermischen. Sofort servieren, oder für 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen besser verbinden.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.