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    Tomaten-Oliven-Pesto

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    Tomaten-Oliven-Pesto

    Schmackhaftes Tomaten-Oliven-Pesto jetzt ganz einfach selbst herstellen und am besten zur selbstgemachten Pasta genießen! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    0 min
    Gesamtzeit
    15 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 150 g CUCINA NOBILE gegrillte Tomaten
    • 10 LYTTOS Griechische Oliven, Sorte: grün und schwarz
    • 25 g Pinienkerne
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1 frische Basilikumblätter
    • 50 g CUCINA NOBILE Grana Padano
    • 4 EL Olivenöl
    • LE GUSTO Salz und Pfeffer aus der Mühle
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Basilikum waschen und trockentupfen. Die Tomaten abtropfen lassen, das Öl auffangen. Oliven entkernen.
    2. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie leicht Farbe annehmen. Grana Padano fein reiben.
    3. Tomaten in einem Mixer fein zerkleinern. Die restlichen Zutaten, bis auf das Öl hinzugeben und mixen. Nun das aufgefangene Öl untermischen, bis eine sämige Paste entsteht. Ist das Pesto noch zu fest, zusätzlich Olivenöl einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.