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    Vegane Burger mit Roten Rüben und Guacamole

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    Vegane Burger mit Roten Rüben und Guacamole

    Der Gedanke an einen saftigen Burger, lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ebenso ist dieser vegane Burger ein absolutes Geschmackserlebnis – und nebenbei auch noch voller Nährstoffe. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    45 min
    Gesamtzeit
    55 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 1 Portionen

    • 1 Stk. BACKBOX Chia-Weckerl
    • etwas Salat nach Wahl
    • etwas ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio Senfsprossen
    • 1 Stk. ISS REIF! Avocado
    • etwas GARTENKRONE Rote-Rüben-Salat
    • Für die Pattys:
    • 0,5 Dose GARTENKRONE Kidneybohnen
    • 1 Stk. ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Karotte
    • 4 EL Haferflocken
    • 1 EL NATUR AKTIV Bio-Chiasamen
    • etwas Salz und Pfeffer
    • etwas LE GUSTO Paprika, edelsüß
    • 1 EL Hefeflocken
    • 1 EL ASIA Sojasauce
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Für die Pattys alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zerkleinern, bis eine zähe Masse entsteht.
    2. Falls die Masse zu feucht ist, noch etwas Haferflocken hinzugeben. Falls sie zu trocken ist, einen Schuss Wasser.
    3. Zwei Pattys daraus formen und diese auf beiden Seiten in der Pfanne anbraten (funktioniert mit oder ohne Öl).
    4. Für die Guacamole die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und Salz, Pfeffer und nach Belieben Chili hinzugeben.
    5. Nun das Brötchen mit Salat, einem Patty, Guacamole, Rote Beete und Senfsprossen belegen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.