Wurst und Wurstwaren

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Von der Käsewurst über Räucherschinken bis hin zur Salami - in Österreich sind Wurstwaren durchaus beliebt. Traditionell wird Wurst aus zerkleinertem Fleisch, Fett, Gewürzen und Salz hergestellt. Bei bestimmten Sorten werden auch Getreide, Gemüse, Blut und Innereien bei der Zubereitung verwendet. Diese Mischung wird anschließend in Därme, Blasen oder Mägen gefüllt und je nach Sorte durch Kochen oder Backen gegart oder durch Trocknen mit oder ohne zusätzliches Räuchern konserviert. Das Resultat: Feinste Wurstwaren in vielen verschiedenen Sorten. Eine breite Auswahl an Wurstprodukten finden Kundinnen und Kunden auch bei HOFER - und das Beste: Alle Produkte stammen zu 100 % aus Österreich.*

(* ausgenommen sind typisch internationale Spezialitäten sowie kurzfristig verfügbare Aktionen)