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    Weingut Zahel

    Weingut Zahel

    Seit 1930 wird am BIO-Weingut Zahel im Südwesten Wiens Weinbau geführt.

    „Unser Steckenpferd ist der Gemischte Satz, welcher aus einem Weingarten in dem verschiedene Rebsorten bunt gemischt nebeneinander wachsen und an einem Tag gemeinsam geerntet und gemeinsam vergoren werden, stammt. Diese Vielfalt im Weingarten steigert die Komplexität und Trinkfreudigkeit der Weine und macht dieses Produkt zu einem Allrounder für fast jeden Weinliebhaber. An unserer biologischen Produktion schätze ich sehr die Abwechslung und neuen Themenbereiche, wie Biodiversitätssteierung, Kompostwirtschaft und Humusaufbau bis hin zu Bienenzucht und Schutz der Artenvielfalt durch standortgerechte Begrünung im Weingarten.“